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Es ist Suppensaison! Die 50 besten Wintersuppenrezepte

Es ist Suppensaison! Die 50 besten Wintersuppenrezepte


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Jetzt können Sie jede Suppe zubereiten, die Sie sich diese Saison jemals gewünscht haben!

Mach diese Öfen an! Feuern Sie den Ofen an! Es ist die Saison zu beginnen Braten, Backen, und spüren Sie den Wärmekomfort in der Küche. Der Sommer ist vorbei und der Herbst ist endlich da. Mit dem Wechselnde JahreszeitIhre Kälteangst hat sich in romantischen Idealismus verwandelt, mit Gedanken an dampfende Getränke und wärmende Gerichte und kuschelige Schals.

Um die Saison richtig zu beginnen, sollten Sie einen großen Topf mit dampfender Suppe zubereiten. So viel hat gerade Saison, ist reif zum Pflücken und verzehrfertig. Diese Suppenkollektion, perfekt für die Wintersaison, ist vollgepackt mit den Aromen des Augenblicks wie quetschen, Äpfel, Karotten und vieles mehr. Diese Suppen sättigen mit Sicherheit und können zu einer Mahlzeit für sich selbst gemacht werden, da sie mit herzhaftem Gemüse, Getreide und Stärke gestärkt werden (obwohl es nie schlecht ist, sie mit einer guten Scheibe knusprigem Brot zu servieren).

Ein großer Vorteil der Zubereitung von Suppen von Grund auf ist die Kontrolle der hinzugefügten Salzmenge. Zu oft enthalten Dosensuppen ungesunde Mengen an Natrium und Konservierungsstoffen. Nancie McDermott, Autor von Südliche Suppen und Eintöpfe, sagt: „Bei jedem Suppenrezept können Sie zuletzt salzen, wenn der Garvorgang beendet ist. Auf diese Weise ändert sich der Salzgehalt nicht. Wenn Sie früh salzen, während Ihre Suppe köchelt, können sich Aromen, einschließlich Salzigkeit, verstärken, wenn sie dicker wird.“

Vergiss außerdem nicht die Kraft von Zwiebeln und Knoblauch, die Süße von Currypaste, die aufhellenden Fähigkeiten von Essig oder Zitrusfrüchten und die frischen Aromen saisonaler Kräuter. Egal, ob Sie nur die Klassiker, einfach, langsam, gesund oder vegetarisch möchten, wir haben unsere 50 besten Suppenrezepte für Ihren Genuss bereit.

Es ist Suppensaison! Die 50 besten Rezepte aller Zeiten

Mach diese Öfen an! Feuern Sie den Ofen an! Es ist die Saison zu beginnen Braten, Backen, und spüren Sie den Wärmekomfort in der Küche. Egal, ob Sie nur die Klassiker, einfach, langsam, gesund oder vegetarisch möchten, wir haben unsere 50 besten Suppenrezepte für Ihren Genuss bereit.

Eichelkürbissuppe mit Pistazien, Schwarzbrot und Äpfeln

All-American Cheeseburger Suppe

Authentische thailändische Gemüsesuppe

Herbstliche Linsen-Gemüsesuppe

Das Schöne an dieser Suppe ist, dass Sie die restlichen Gemüse und trockenen Zutaten, die Sie in Ihrer Speisekammer und Ihrem Kühlschrank haben, anstelle der erforderlichen Zutaten ersetzen können. Sie haben keinen Kohl? Das ist in Ordnung, werfen Sie etwas Spinat oder Grünkohl hinein. Sie haben keine Zucchini? Probiere stattdessen etwas Winterkürbis oder Brokkoli. Sie können sogar die Linsen und den Reis gegen alle Bohnen und Körner austauschen, die Sie in Ihrer Speisekammer haben.

Für das Rezept für die Herbst-Linsen-Gemüse-Suppe klicken Sie hier.

Geschmorte Schweinefleisch-Kokos-Suppe

Diese Suppe basiert auf der klassischen thailändischen Suppe Tom Kha Gai und enthält einige komplexe Aromen. Die Kombination aus Kokosnuss, Chilis, Fischsauce und Limette verleiht Tiefe, und die Zugabe von Erdnussbutter fügt eine reichhaltige, geröstete Salzigkeit hinzu, die einfach nicht zu übertreffen ist.

Für das Rezept für geschmorte Schweinefleisch-Kokos-Suppe klicken Sie hier.

Brokkolisuppe

Thinkstock

Kohlsuppe mit weißen Bohnen und Grünkohl

Diese Suppe ist wirklich einfach zuzubereiten und außerdem vielseitig: Sie können jedes dunkle Grün in Ihrem Kühlschrank gegen den Grünkohl austauschen und es wird immer noch großartig – Mangold, Grünkohl und Spinat würden alle sehr gut als Ersatz funktionieren.

Für die Kohlsuppe mit weißen Bohnen und Grünkohl klicken Sie hier.

Kantonesische Wonton-Nudelsuppe

Diese Suppe ist wirklich einfach zuzubereiten und außerdem vielseitig: Sie können jedes dunkle Grün in Ihrem Kühlschrank gegen den Grünkohl austauschen und es wird immer noch großartig – Mangold, Grünkohl und Spinat würden alle sehr gut als Ersatz funktionieren.

Für das Rezept für kantonesische Wonton-Nudelsuppe klicken Sie hier.

Chicken Pot Pie Suppe

Klassische Butternut-Kürbis-Suppe

Cremige Apfel-Tomaten-Suppe

Cremige Brokkoli Rabe Suppe mit Quinoa

Cremige Auberginensuppe

Cremige Zwiebel-, Lauch- und Schalotten-Bisque

Curry-Hühnchen-Kokos-Suppe

Süßkartoffelsuppe mit Curry

Carly Goldschmied

Curry-Kürbissuppe

Diese gewürzte Kürbissuppe könnte nicht perfekter für den Herbst sein. Die krümelige italienische Wurst zusammen mit den Aromen von Ingwer, Kreuzkümmel und Koriander wird Ihren Gaumen erfreuen und Ihnen eine köstliche Wärme hinterlassen.

Das Rezept für die Curry-Kürbissuppe finden Sie hier.

Dahi Ke Aloo (Kartoffel-Joghurt-Suppe)

Dahi ist Hindi für „Joghurt“ und aloo bedeutet „Kartoffeln“; wenn kartoffeln in würzig-cremigem joghurt mit ein paar einfachen gewürzen gekocht werden, werden sie zum köstlichen gericht, dahi ke aloo.

Für das Dahi Ke Aloo Rezept klicken Sie hier.

Frische Kürbissuppe

Diese beruhigende Suppe ist so ziemlich ein "Set it and forget it"-Gericht. Werfen Sie alle Zutaten für die Suppe in den Slow-Cooker, bevor Sie zur Arbeit gehen, und wenn Sie zurückkommen, müssen Sie nur die Kürbiskerne rösten, wenn Sie dies wünschen.

Für das Rezept für die frische Kürbissuppe klicken Sie hier.

Herzhafte Grünsuppe

Verwenden Sie in dieser sättigenden Kaltwettersuppe alle Arten von Grünkohl, Mangold oder anderem herzhaftem Gemüse. Die Brühe wird mit einer hinzugefügten Parmigiano-Reggiano-Schale super aromatisch und das salzige Umami, das in die heiße Brühe schmilzt, ist einfach unwiderstehlich.

Für das Rezept für die herzhafte Grünsuppe klicken Sie hier.

Asiatische Eintopfsuppe (Shabu-Shabu)

Grünkohl und Cannellini-Bohnensuppe

Zitronen-Hühnchen-Orzo-Suppe

Wenn Sie sich schlecht fühlen, gibt es nichts Besseres als eine Schüssel Hühnersuppe, um Sie aufzuwärmen. Sie werden die Wärme beruhigend finden und der helle Zitronengeschmack wird Ihre Sinne wecken; Beenden Sie die Suppe mit etwas Sahne für eine extra cremige Textur.

Für das Rezept für Zitronen-Hühnchen-Orzo-Suppe klicken Sie hier.

Ahorn-Kürbis-Suppe

Mexikanische Hühnersuppe mit Ancho Chiles

Miso-Suppe

Molly Aronica

Diese Miso-Suppe beginnt mit einem einfachen Dashi auf Kombu-Basis (japanische Brühe), dann wird ein unglaublicher Geschmack durch die Zugabe von reichhaltigen Aromen wie Sojasauce, Ingwer, Sriracha, Reisweinessig, Sake und weißem Miso aufgebaut, bevor sie mit Tofu und Shiitake belegt werden Champignons, Grünkohl und Schalotten.

Für das Miso-Suppe-Rezept klicken Sie hier.

Marokkanische Tomaten-Linsen-Suppe

Erdnusssuppe

Diese cremige Suppe wird hergestellt, indem Erdnussbutter in eine würzige Gemüsebrühe eingerührt wird. Dies ist auch eine Suppe, die im Voraus zubereitet werden kann; Zum Servieren mit Limette und gehackten Erdnüssen garnieren.

Für das Rezept für Erdnusssuppe klicken Sie hier.

Birnensuppe, Ingwer, Butterlauch

Schweinefleisch Miso Udon

Maya Noguchi

Kürbis-, Hummer- und Ingwersuppe

Geröstete Curry-Blumenkohlsuppe

Römische „Eiertropfen“-Suppe

Traditionell genannt Stracciatella, Diese Suppe wird mit geriebenem Spinat und geschlagenem Ei serviert. Eigentlich, stracciare bedeutet auf Italienisch „in Stücke reißen“ und tatsächlich sieht diese Suppe so aus, nachdem man geschlagene Eier mit geriebenem Käse in einer guten Hühnerbrühe gerührt hat.

Klicken Sie hier, um das Rezept für die römische „Eiertropfen“-Suppe zu erhalten.

Rustikale Cheddar-Kartoffelsuppe

Soupe au Pistou (französische Gemüsesuppe)

Thinkstock

Xavier Suppe

Thinkstock


33 Frühlingssuppen, um die Zubereitung von Mahlzeiten zu einem Kinderspiel zu machen

Neue Saison, neue Suppe. Auch wenn Sie im Winter etwas zu hart gearbeitet haben, werden diese Suppen Ihre Geschmacksknospen erfrischen und versprechen! Von cremig-leichter Spargelsuppe bis hin zu Manhattan-Clam Chowder und Truthahn-Chili können diese köstlichen Abendessen immer wieder neu zubereitet werden. Willst du mehr Suppe? Probieren Sie eines dieser einfachen Gemüsesuppenrezepte aus.

Vegetarier, Sie werden das immer wiederholen.

Es ist einfacher und kostengünstiger als Ihr typisches Hummerbiskuit.

Ist es, äh, schlecht, es direkt aus der Schüssel zu tuckern? Ursache diese Gazpacho das gut.


33 Frühlingssuppen, um die Zubereitung von Mahlzeiten zu einem Kinderspiel zu machen

Neue Saison, neue Suppe. Auch wenn Sie im Winter etwas zu hart waren, werden diese Suppen Ihre Geschmacksknospen erfrischen und versprechen! Von cremig-leichter Spargelsuppe bis hin zu Manhattan-Clam Chowder und Truthahn-Chili können diese köstlichen Abendessen immer wieder neu zubereitet werden. Willst du mehr Suppe? Probieren Sie eines dieser einfachen Gemüsesuppenrezepte aus.

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Neue Saison, neue Suppe. Auch wenn Sie im Winter etwas zu hart waren, werden diese Suppen Ihre Geschmacksknospen erfrischen und versprechen! Von cremig-leichter Spargelsuppe bis hin zu Manhattan-Clam Chowder und Truthahn-Chili können diese köstlichen Abendessen immer wieder neu zubereitet werden. Willst du mehr Suppe? Probieren Sie eines dieser einfachen Gemüsesuppenrezepte aus.

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