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Die besten Hühnchen-Rezepte mit Pekannusskruste

Die besten Hühnchen-Rezepte mit Pekannusskruste



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Einkaufstipps für Hühnchen mit Pekannusskruste

Kaufen Sie ganze Hühner und bitten Sie den Metzger, sie für Sie zu vierteln. Sie sparen durchschnittlich 5 USD pro Pfund oder mehr.

Kochtipps für Hühnchen mit Pekannusskruste

Beine brauchen länger zum Garen als Brüste. Um konsistentere Ergebnisse zu erzielen, markieren Sie das Hähnchen auf dem Grill und backen Sie es dann in einem Ofen zu Ende.


Hühnchen mit Pekannusskruste

„Pe-can, pe-can, pe-can Pie“, wiederholten Meg Ryan und Billy Crystal bekanntermaßen in Als Harry Sally kennenlernte, und obwohl wir Ihnen keinen Kuchen anbieten können (wir wünschen!), haben wir Pekannüsse. Insbesondere haben wir eine Hähnchenbrust mit Pekannuss-Petersilien-Dijon-Kruste, die bei jedem Bissen einen reichen, lebendigen Geschmack bietet. Wir haben auch Karotten mit BBQ-Gewürz und Butter, die perfekt zum Hühnchen passen. Bei diesem Gericht werden alle Ihre Freunde und Nachbarn Ihnen sagen, dass sie stolz darauf sind, von Ihrem Pekannuss-Hühnchen zu essen. Tipp: Möchten Sie Petersilie ganz einfach hacken? Sammeln Sie die Stängel in einer Hand und legen Sie die Blätter auf das Schneidebrett. Schneiden Sie die Blätter mit Ihrem Messer in einer schaukelnden Bewegung ab, drehen Sie sie dann um 90 Grad und wiederholen Sie den Vorgang, bis die Petersilie gehackt ist.


Rezeptzusammenfassung

  • Kochspray
  • 2 Esslöffel reiner Ahornsirup
  • 1 Esslöffel Mayonnaise
  • Salz nach Geschmack
  • ½ Tasse Panko-Semmelbrösel
  • ¼ Tasse gehackte Pekannüsse
  • 4 mittelgroße Hähnchenbrusthälften ohne Haut, ohne Knochen, in Streifen geschnitten

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Ein Kuchengitter auf ein Backblech legen und leicht mit Kochspray bestreichen.

Ahornsirup, Mayonnaise und Salz in einer Schüssel vermischen.

Panko und Pekannüsse in einer separaten Schüssel vermischen. Tauchen Sie das Hühnchen in die Sirupmischung, gefolgt von der Panko-Mischung. Auf das vorbereitete Backblech legen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein sofort ablesbares Thermometer, das in die Mitte eingesetzt wird, mindestens 74 ° C anzeigt, 15 bis 20 Minuten.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Tasse Pekannüsse
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • Cayenne
  • 1 Ei
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 4 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut (insgesamt etwa 1 1/3 Pfund)
  • 3 Esslöffel Speiseöl
  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Körner- oder Dijon-Senf
  • 1/2 Teelöffel Weißweinessig
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

In einer Küchenmaschine die Pekannüsse mit Maisstärke, Thymian, Paprika, 1 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer pulsieren, bis die Nüsse fein gehackt sind. Übertragen Sie die Mischung in eine mittelgroße Schüssel.

Ei und Wasser in einer kleinen Schüssel verquirlen. Dip jede Hähnchenbrust in die Ei-Mischung und dann in die Nuss-Mischung.

In einer großen beschichteten Pfanne das Öl bei mäßiger Hitze erhitzen. Das Hähnchen in die Pfanne geben und 5 Minuten braten. Drehen und weitergaren, bis das Huhn goldbraun und durchgegart ist, 5 bis 6 Minuten länger.

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Senf, Essig, Zucker, Petersilie, eine Prise Cayennepfeffer und den restlichen 1/4 TL Salz vermischen. Servieren Sie das Hähnchen mit der Senf-Dip-Sauce.


Hühnchen mit Pekannusskruste

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrust
  • 1/2 Tasse würziger brauner Bio-Senf
  • 2 EL roher Bio-Honig
  • 1 Tasse Pekannüsse
  • Meersalz

Anweisungen

Ofen auf 350 vorheizen. In einer mittelgroßen Rührschüssel Senf und Honig vermischen. Die Pekannüsse in einer Küchenmaschine schwenken und pulsieren, bis die Nüsse fein gehackt sind. Gießen Sie die gehackten Pekannüsse entweder auf einen Teller oder in eine Kuchenform, wenn Sie eine haben. Entferne mit einem Papiertuch überschüssige Feuchtigkeit von der Außenseite deiner Hähnchenbrust. Von einer Hähnchenbrust nach der anderen das Hähnchen zuerst in die Senf-Honig-Mischung legen und von beiden Seiten bestreichen. Übertragen Sie das Huhn auf die gehackten Pekannüsse und bedecken Sie wieder beide Seiten. Legen Sie das beschichtete Hähnchen in eine gefettete Glasauflaufform (ich habe ein wenig Olivenöl verwendet, um den Boden der Form zu bedecken) und bestreuen Sie jede Hähnchenbrust mit etwas Meersalz. 45 Minuten bei 350 backen oder bis die Hühnersäfte klar sind.


Leichtes und einfaches Keto-Pekannuss-Hühnchen

  • Autor: Krista
  • Vorbereitungszeit: 40 Minuten
  • Kochzeit: 12 Minuten
  • Gesamtzeit: 52 Minuten
  • Ausbeute: 4 1 x
  • Kategorie: Geflügel & Schweinefleisch, Glutenfrei, Paleo
  • Methode: Herdplatte
  • Küche: Amerikanisch

Beschreibung

Würzen Sie Ihre Hühnchenrezepte mit diesem leichten und einfachen Keto-Pekannuss-Hähnchen-Rezept. Überzogen mit einer rauchigen Pekannuss-Mischung und perfekt sautéed &ndash wird dieses schnelle Abendessen-Rezept zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrem Zuhause!

Zutaten

  • 1 Tasse rohe Pekannüsse, fein gehackt
  • 1 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Eiweiß, leicht geschlagen
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 T. Avocadoöl
  • 4 (4-6 Unzen) knochenlose, hautlose Hähnchenbrust

Anweisungen

  1. In eine mittelgroße Schüssel fein gehackte rohe Pekannüsse, geräucherte Paprika und Knoblauchpulver geben. Mischen, bis eingearbeitet ist.
  2. Hähnchenbrust trocken tupfen. Dredge jede Hähnchenbrust vorne und hinten in der Eiweißmischung und dann in der Pekannussmischung. Achten Sie darauf, die Pekannussmischung gut in die Hähnchenbrust zu drücken.
  3. Überzogene Hähnchenbrust auf einen Teller legen und abgedeckt 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  4. Eine große Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Avocadoöl in die Pfanne geben und Hähnchenbrust in die Pfanne geben.
  5. Hähnchen 5-6 Minuten pro Seite anbraten.
  6. Hähnchen aus der Pfanne nehmen und sofort salzen.
  7. Zum Abkühlen 3-4 Minuten ruhen lassen und genießen! 🙂

Ernährung

  • Serviergröße: 1 Hähnchenbrust
  • Kalorien: 367
  • Zucker: 1 g
  • Natrium: 126 mg
  • Fett: 28 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2 g
  • Kohlenhydrate: 4 g
  • Faser: 3 g
  • Protein: 29 g
  • Cholesterin: 80 mg

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Hühnchen mit Balsamico-Pekannusskruste

Dies ist ein köstliches, gesundes, proteinreiches Hauptgericht, das so saftig und knusprig ist, dass Sie nie glauben würden, dass es gut für Sie ist!

Alle meine Rezepte finden Sie unter http://kelseymeg.wordpress.com

Zutaten

  • 1-½ Tasse fein gehackte Pekannüsse
  • ¾ Tassen Geriebener Parmesankäse
  • 2 ganze Eier, geschlagen
  • 3 ganze große Hähnchenbrust, mariniert in Balsamico-Vinaigrette

Vorbereitung

Backofen auf 425 Grad (F) vorheizen.

Gehackte Pekannüsse und Parmesan in einer flachen Schüssel mischen, beiseite stellen.

Sprühen Sie eine 9×13 Auflaufform mit Kochspray ein. Die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen in einer separaten flachen Schüssel verquirlen, beiseite stellen.

Die Hähnchenbrüste der Länge nach aufschneiden, sodass am Ende 6 dünnere Hähnchenbruststücke entstehen.

Als nächstes richten Sie Ihre Panierstation ein (das haben Sie von der Arbeit bei Chik-fil-A gelernt. Wow.) Legen Sie nacheinander das rohe Huhn, die geschlagenen Eier, die Pekannussmischung und die gefettete Auflaufform in dieser Reihenfolge. Dann machen Sie Ihre Panade. Mit einer Gabel eine Brust aufheben, in das Ei tauchen und das überschüssige Ei abtropfen lassen. Als nächstes drücken Sie das Huhn in die Pekannüsse, drehen es um und drücken es wieder nach unten, um sicherzustellen, dass es ziemlich gut bedeckt ist. Dann das Hähnchen in die Auflaufform legen und mit allen anderen Hähnchenbruststücken wiederholen. Sobald das gesamte Hühnchen in der Auflaufform angeordnet ist, streue die restliche Pekannussmischung über das Hähnchen und drücke es mit einer Gabel fest. Als nächstes die Oberseite mit etwas mehr Kochspray besprühen und etwa 15 Minuten backen oder bis sie gerade durchgegart ist. Schalten Sie dann nach 15 Minuten den Grill für ein oder zwei Minuten ein, damit die Pekannüsse schön knusprig werden. (Aufpassen, damit es nicht brennt!)

*Ein Hinweis zu mariniertem Hähnchen: Wenn ich Hähnchenbrust kaufe, nehme ich sie mit nach Hause und lege die Brüste sofort in 3er-Gruppen in Gefrierbeutel, fülle die Beutel mit Sauce oder Dressing und friere sie ein, bis ich bereit bin, sie zu kochen. Ich verwende alles von Vinaigrette über Teriyaki-Sauce bis hin zu Barbecue-Sauce. Es ermöglicht eine einfache Essensplanung – wenn Sie bereits etwas Marinierendes in Ihrem Gefrierschrank haben, müssen Sie es nur noch auftauen und kochen, ohne darüber nachzudenken.
*Geständnis: Ich musste nachsehen, wie man Vinaigrette buchstabiert. Huch.


Hühnchen mit Pekannusskruste und Frangelico-Sahnesauce Rezept

Ich habe das noch nicht ausprobiert, bin aber in einem B-und-B-Kochbuch darauf gestoßen. Klingt für mich sicher nach einem Gewinner. Werde es demnächst ausprobieren.

  • Pekannuss
  • Hähnchen
  • frangelico
  • Braten

Planen Sie Ihre wöchentlichen Mahlzeiten und erhalten Sie automatisch generierte Einkaufslisten.

  • Hähnchen:
  • 4 Hähnchenbrust ohne Knochen
  • Salz und Pfeffer
  • 3 Eier
  • 1/2 Tasse Milch
  • 2 Tassen fein zerkleinerte Pekannüsse
  • 1 Tasse grobe Semmelbrösel
  • 1 Tasse Mehl
  • Rapsöl
  • Soße:
  • 1 Tasse Frangelico-Likör
  • 3 Tassen helle Sahne
  • 1/2 Tasse Zucker
  • Prise Salz
  • Mehlschwitze (1 EL Mehl und 1 EL geschmolzene Butter .)

Zutaten

  • Huhn: Einkaufsliste
  • 4 Einkaufsliste für Hähnchenbrust ohne Knochen und Einkaufsliste für Paprika
  • 3 Eier Einkaufsliste
  • 1/2 Tasse MilchEinkaufsliste
  • 2 Tassen fein zerkleinerte PekannüsseEinkaufsliste
  • 1 Tasse grobe Semmelbrösel Einkaufsliste
  • 1 Tasse MehlEinkaufslisteEinkaufsliste
  • Soße: Einkaufsliste
  • 1 Tasse FrangelicoliqueurEinkaufsliste
  • 3 Tassen leichte CremeEinkaufsliste
  • 1/2 Tasse Zuckereinkaufsliste
  • Prise Salzeinkaufsliste
  • Roux (1 EL Mehl und 1 EL geschmolzene ButterEinkaufsliste

Wie man es macht

  • Hähnchen abspülen und das Fett abschneiden. Eine Seite jeder Brust leicht salzen und pfeffern und beiseite stellen. In einer Schüssel Eier und Milch mischen. In einer separaten Schüssel Pekannüsse und Semmelbrösel mischen. In einer dritten Schüssel das Mehl bereithalten. Die Hähnchenbrüste mit Mehl bestreichen, dann in die Eimischung tauchen, dann in die Pekannussmischung tauchen und gut andrücken. Hähnchen beiseite stellen.
  • Frangelico in einem Topf auf die Hälfte reduzieren. Sahne, Zucker und Salz hinzufügen. Leicht aufkochen (vorsichtig, nicht zu verbrennen), dann Mehlschwitze zum Andicken hinzufügen. Während die Sauce kocht, erhitzen Sie eine tiefe Pfanne mit etwa 1/2 Zoll Rapsöl. Sobald sie vollständig erhitzt sind, legen Sie die beschichteten Hähnchenbrust in Öl und kochen Sie sie etwa 4 Minuten auf jeder Seite, bis sie fertig sind. Hähnchen mit darüberträufelter Sauce servieren.
Leute, die dieses Gericht mögen 10
  • DebbyJeanYork, Pennsylvania
  • SchneeköniginNirgendwo, wir
  • ChichimonkeyfaceAlbany
  • kristalshankToronto, Kalifornien
  • zeichnetlislLong Island, NY
  • valinkenmoreMalott, WA
  • binky67Ellicott City, MD
  • verrücktEdmonton, Kalifornien
  • clbaconBirmingham, AL
  • mjcmcookStrandstadt, Kalifornien
  • Hier auftauchen?Bewerten oder bookmarken Sie es! ✔

'Frangelico' Likör könnte heißen
'ein 'Elixier' von den italienischen Göttern! Es muss versucht werden zu 'glauben'!
Danke für diese "5" GABEL. Rezept

Die Köchin

Das Rating

'Frangelico' Likör könnte heißen
'ein 'Elixier' von den italienischen Göttern! Es muss versucht werden zu 'glauben'!
Danke für diese "5" GABEL. Rezept


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Diese Hähnchenfilets mit Pekannusskruste werden aus PERDUE® Harvestland® Hähnchenbrustfilets ohne Haut und ohne Knochen hergestellt. Ich mag die Bequemlichkeit dieser b einlosen, hautlosen Hähnchenbrust, die einzeln in einem vakuumversiegelten Beutel verpackt sind. Jeder Beutel ist perfekt portioniert, damit ich weiß, wie viele Packungen wir für unsere Familie auftauen müssen.


Hühnchen mit Ahorn-Pekannuss-Kruste

Allein die Worte “Ahorn-Pekannuss-Crusted” zu hören, interessiert mich schon. Ich denke über etwas ein bisschen Süßes, ein bisschen Nussiges, definitiv Knuspriges nach – ein Ausflug in einen befriedigenden Bissen. Auch wenn ich normalerweise kein großer Fan von Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut bin, überzeugte mich das Versprechen dieser Beschichtung – noch knuspriger mit Panko-Semmelbröseln – zu geben Hühnchen mit Ahorn-Pekannuss-Kruste ein Versuch.

Ich habe eine Hassliebe zu Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut. Einerseits sind sie so einfach, – sie kochen schnell und es ist mageres Protein. Ich kann sie leicht für meine Kinder hacken, ohne um Knochen herum navigieren zu müssen. Aber sie können so leicht trocken werden (in Restaurants scheinen sie fast immer ungenießbar trocken zu sein) und sie sind oft einfach so bla, geschmacklich. Ich bevorzuge eine saftigere Hähnchenbrust mit Knochen oder Haut oder besser noch Oberschenkel.

Das heißt, ich bin immer noch offen für Rezepte mit Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut, wenn es eine würzige Marinade, Leckereien wie Schinken und Käse gibt, oder (wie im Fall des heutigen Rezepts) ’ es ein tolles Kruste. Dieses Hühnchen erwies sich als großartig – außen knusprig und sanft süß, innen saftig. Wie Sie wahrscheinlich auf den Fotos erkennen können, waren diese Stücke auf der riesigen Seite, also war mein bewährtes Fleischthermometer wieder einmal praktisch, um sicherzustellen, dass ich das Hühnchen auf die richtige Temperatur (aber kein Grad mehr!) garte. Die einzige kleine Ergänzung zu dem Rezept, das ich auf der Rückseite einer Schachtel Progresso Panko-Semmelbrösel fand, bestand darin, das Hühnchen vor dem Auftragen der Beschichtung zu würzen.

Damit ist es in weniger als 30 Minuten fertig, perfekt für ein Abendessen unter der Woche. Während das Huhn backte, habe ich einiges zusammengezogen Vanille glasierte Babykarotten und Zitronen-Jasmin-Reis mit Erbsen und Minze (Ich werde dieses Rezept bald teilen!), um es als Beilage zu servieren.