Geriebene Kartoffeln


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  • 10 neue Kartoffeln
  • 200 gr gesalzener Schafskäse
  • 3 Würfel Butter
  • eine scharf geräucherte Wurst
  • Salz, Pfeffer, Gemüse, Oregano
  • 4 gekochte Hähnchenflügel

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Eingelegte Kartoffeln:


  1. Die Kartoffeln abspülen; Wir reinigen die Haut; Wir schneiden rund;

  2. Wir schneiden die Wurst in Scheiben;

  3. Käse reiben

  4. Die Pfanne mit Butter einfetten;

  5. Die Kartoffeln in Salzwasser etwa 25 Minuten kochen;

  6. Wenn sie gekocht haben, lassen wir das Wasser ab;

  7. Wir legen eine Schicht Kartoffeln in das Tablett, eine Schicht Käse und eine Schicht Wurst, die letzte Reihe muss mit Hähnchenflügeln sein, danach reiben wir den Käse!


Zutaten für Kartoffelgratin

Wenn Sie nicht nur gratinierte Kartoffeln essen, sondern diese als Beilage zu einem Steak oder einem Fisch verwenden, reicht das Rezept für mindestens acht Portionen. Sie schmecken aber auch am zweiten / dritten Tag sehr gut, in der Mikrowelle, im Backofen oder in der Pfanne, in etwas Butter aufgewärmt.

  • 2 kg Salzkartoffeln
  • 400 ml flüssige Sahne
  • 5 Sardellenfilets
  • 150 Gramm geriebener Parmesan
  • 10 große Knoblauchzehen
  • Butter
  • Salz, Pfeffer, Olivenöl
  • eine Handvoll frische, fein gehackte Kräuter: Thymian, Salbei, Rosmarin

Kartoffelgratin mit Eiern, Käse und geräuchertem Fleisch

Gerichte davon, deren Basis Kartoffeln sind, die zuvor in der Schale gekocht wurden, und dann mit anderen Zutaten in den Ofen gestellt werden - Eier (mehr oder weniger gekocht), Käse (beginnend mit dem üblichen lokalen Käse, dann zum italienischen Mozzarella und Parmigiano , die Schweizer Emmentaler oder Gruyère, der britische Cheddar, der niederländische Gouda und endend mit dem französischen Reblochon), Speck, Brust, Schinken oder Schweinswürste - sind sehr verbreitet. Es gibt einfache Gerichte, bei denen man fast alles in den Kühlschrank stellen kann, was Käse und/oder Räuchern betrifft. Pommes frittes wäre die Flaggschiff-Aufbereitung dieses Spektrums, in dem Variationen des Themas in nahezu unbegrenzter Zahl denkbar sind. Um Sie nicht zu sehr mit der Einführung zu langweilen, habe ich am Ende des Artikels eine Reihe von Gerichten / Bildern / Links angegeben, die Sie ausprobieren können. Oder Sie können an ihrem Rand improvisieren.

Was brauchst du?

  • 700 - 800 g weiße Kartoffeln für Salat
  • 4 + 2 Eier (4 kochen, 2 nicht)
  • 150 - 200 g Holzkohlespeck
  • 150 - 200 g Cheddar-Käse
  • 200 ml Kochsahne (30% Fett)
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Wie gehen Sie vor?

Die Kartoffeln in der Schale 10-15 Minuten in Salzwasser kochen, etwas abkühlen lassen, dann schälen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden.

4 Eier kochen. Legen Sie sie in kaltes Wasser und lassen Sie sie etwa 5 Minuten lang kochen, wenn das Wasser zu kochen beginnt. Nachdem sie ohne Rösten gehandhabt werden können, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in Viertel.

Speck und Cheddar-Käse in Stifte schneiden.

Die mit Salz und Pfeffer gewürzten rohen Eier verquirlen und die Sahne darüber gießen.

Nehmen Sie ein Tablett, fetten Sie es mit Öl ein und geben Sie die gehackten Kartoffeln hinein. Mit Salz und Pfeffer würzen, gut mischen, damit das Öl auf den Kartoffeln liegt, dann die Kartoffeln gleichmäßig auf dem Pfannenboden verteilen.

Die Speckstücke auf den Kartoffeln verteilen.

Legen Sie dann den Käse und die Eistücke darauf und gießen Sie die geschlagenen Eier möglichst gleichmäßig über die gesamte Konstruktion.

Das Blech für 35 - 40 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 ˚C stellen, genug Zeit für die harmonische Kombination der Zutaten.

Sie können als solche serviert werden, aber auch als Beilage verwendet werden. Zum Beispiel neben einigen in Weißwein gedünsteten Hähnchenschenkeln. Dazu passt ein leichterer Wein, zum Beispiel ein Rosé aus Sâmburești.

Viel Spaß und bis bald gesund!

Ähnliche Vorbereitungen:

Pommes frittes & # 8211 hier oder auf das Bild klicken

Speck und Mozzarella-Kartoffeln & # 8211 hier oder auf das Bild klicken

Kartoffeln mit Mozzarella und Parmigiano & # 8211 hier oder auf das Bild klicken

Kartoffeln mit Käse und geräuchertem Fleisch & # 8211 hier oder auf das Bild klicken

Kartoffelgratin mit Mozzarella und Bucovina-Schinken & # 8211 hier oder auf das Bild klicken


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Ofenkartoffeln überbacken mit Sauerrahm und Käse

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Gratinierte Kartoffeln sind ein einfaches, winterliches, billiges und sättigendes Rezept. Ein einfaches und gutes vegetarisches Rezept. Ähnelt Pommes frittes aber sie enthalten auch gekochte Eier Rezept hier.

Wenn ich weiß, dass ich nicht viel Zeit zum Kochen habe, bereite ich die Salzkartoffeln in der Schale zu. Am nächsten Tag putze ich sie und verarbeite sie entweder zu Naturkartoffeln mit Butter und Petersilie (Rezept hier), oder ich mache sie im Ofen gratiniert. Das spart 40-50 Minuten Vorbereitungszeit. Die richtigen Kartoffeln für diese Sorte sind die für den Salat (& # 8222sapunari & # 8221 nannte er sie früher). Die mehligen zerfallen beim Kochen.

Die Sahne, die ich für diese gratinierten Kartoffeln verwendet habe, war ein klassischer, fermentierter (Pfannkuchen). Es muss mindestens 20 % Fett enthalten, damit es nicht gebacken wird. Der verwendete Käse sollte eine Käsesorte sein, die im Ofen schmilzt. Telemeau oder Balgkäse schmelzen nicht, geben diesem Gericht aber einen guten Geschmack.

Aus den untenstehenden Mengen haben wir 4-6 Portionen erhalten Bratkartoffeln überbacken mit Sauerrahm und Käse.


Kartoffelgratin

1. Kartoffeln waschen und im Ganzen mit Wasser und Salz kochen. Nach dem Aufkochen aus dem Wasser nehmen und abkühlen lassen.

2. Kartoffeln mit einem Spezialmesser schälen, in Würfel schneiden und in einem mit Butter, Semmelbröseln und geriebenem Mozzarella belegten Blech auf einer kleinen Reibe anrichten.

3. Die Salzkartoffeln mit einer dicken Schicht Mozzarella bedecken, mit gemahlenem Basilikum und Muskatnusspulver bestreuen und in den Ofen geben.

Die gratinierten Kartoffeln werden heiß serviert, als Garnitur, aber auch als Hauptgericht sind sie sehr gut.

4 / 5 - 2 Bewertung(en)

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(5 Punkte / Stimmen insgesamt: 58)

Ana-Maria vor 8 Jahren - 4. Juni 2012 21:21

Re: Kartoffelgratin

lecker! Ich werde es auf jeden Fall eines Tages vorbereiten. wir haben lange nach einem Rezept für Kartoffelgratin gesucht. Danke sehr

ME vor 8 Jahren - 6. Juni 2012 14:40

Re: Kartoffelgratin

Roxanna Mika vor 8 Jahren - 7. Juni 2012 21:31

Re: Kartoffelgratin

fertig, du hast mich überzeugt, ich mache mich an die Arbeit, um zu sehen, was dabei herauskommt
Mein Yena-Gefäß ist rund, aber ich denke, es spielt keine Rolle
Ich komme nach dem Essen mit Eindrücken zurück

Roxanna Mika vor 8 Jahren - 8. Juni 2012 12:38

Re: Kartoffelgratin

vielen dank für das rezept, sie sind außergewöhnlich geworden, ich hätte nicht gedacht, dass sie so erfolgreich sind, ich habe heiß gegessen, wir konnten nicht anders, vor allem, als ich diesen käse mit balgkäse roch. ein wunder: -x
Gestern Abend wollte ich dich fragen, womit isst du sie normalerweise? etwas Fleisch, Salat ??

Ioana vor 8 Jahren - 8. Juni 2012 13:28

Re: Kartoffelgratin

passen im Allgemeinen gut zu gegrilltem oder gebackenem Fleisch (jegliche Art: Schwein, Lamm, Huhn). aber ich esse sie oft einfach, weil sie recht beständig sind.

Jasmin vor 8 Jahren - 17 Juni 2012 17:15

Re: Kartoffelgratin

Ich machte Kartoffelgratin, und das Essen, das sie aßen, war ein Wunder. Ich mochte die starke weiße Sauce sehr, Ioana Ich möchte dich fragen, ob ich mehr Sauce machen kann, um die Menge zu verdoppeln. oder ist es möglich, weich herauszukommen?

Ioana vor 8 Jahren - 17 Juni 2012 21:29

Re: Kartoffelgratin

Jasmin, vielleicht nicht einmal die doppelte Menge an weißer Soße, aber man kann definitiv mehr machen, die Kartoffeln werden noch cremiger.

Roxanna Mika vor 8 Jahren - 21 Juni 2012 22:17

Re: Kartoffelgratin

Oh, zweifle an mir. was ist schlimm wenn ich nicht auf dich höre ich wollte sie auch cremiger machen und hab mehr Soße gemacht. eine Chance, ähnlich wie letzte Woche herauszukommen.

Ioana vor 8 Jahren - 22. Juni 2012 07:44

Re: Kartoffelgratin

wie sind sie grausam? Hast du die Kartoffeln nicht in der Schale gekocht?

Roxanna Mika vor 8 Jahren - 22. Juni 2012 08:56

Re: Kartoffelgratin

Ja, ich habe sie gekocht, ich habe nicht das richtige Wort verwendet, sie waren nicht roh, sie waren wirklich gekocht (gestern Abend habe ich meinen Schnellkochtopf genommen und versucht, es zu verteilen, als ich die Kartoffeln darin gekocht habe). sie waren so .. sehr weich, nicht die ganze Soße war in die Kartoffeln gekommen .. na ja, der arme Mann hatte nicht einmal einen Platz, weil es zu wenig Kartoffeln gab. Wie auch immer, mein Freund und sein Vater "leckten den Teller", aber ich mochte sie nicht, weil sie überhaupt nicht gut waren, als ich sie auf den Teller legte, sie sahen auf den Schichten nicht so schön aus, um meine Lektion zu sein !

Ioana vor 8 Jahren - 22. Juni 2012 09:10

Re: Kartoffelgratin

wenn man viel mehr Soße hinzufügt, bindet es die Schichten wirklich nicht so gut. In diesem Fall können Sie ein paar geschlagene Eier in die Sauce geben, damit sie schöner aussieht, aber es macht keinen Sinn, Sie würden das Essen zu schwer machen (gekochtes Ei in Schichten, Ei in der Sauce).

oder so können Sie sie in kleinen, individuellen Formen cremig machen. dann servieren Sie sie direkt von ihnen und sie müssen nicht geschnitten werden.

Roxanna Mika vor 8 Jahren - 22. Juni 2012 09:15

Re: Kartoffelgratin

oo viel springen, sehr gute Idee mit den Formen
sowieso am Wochenende fahre ich zu meinen Großeltern und da ich noch Zutaten übrig habe, werde ich das Rezept wiederholen, um von meinem Freund "meine Sünden wegzuwaschen"

anamaria vor 8 Jahren - 27. Juni 2012 19:22

Re: Kartoffelgratin

mmm das Rezept habe ich auch gemacht und es war sehr lecker

miky vor 8 Jahren - 2. Juli 2012 11:35

Re: Kartoffelgratin

Sieht toll aus, werde ich auch ausprobieren. Ich hoffe es kommt raus

Elena vor 8 Jahren - 30. September 2012 16:26

Re: Kartoffelgratin

Sehr gutes, außergewöhnliches Rezept

Ioana vor 8 Jahren - 1. Oktober 2012 18:32

Re: Kartoffelgratin

oh ja, sie gehören zu meinen Favoriten

anca vor 8 Jahren - 7. Oktober 2012 15:37

Re: Kartoffelgratin

ioana, aber werde ich sie in einem Kuchenblech machen??
k leider habe ich dieses schiff nicht..asr antwort

Ioana vor 8 Jahren - 8. Oktober 2012 10:19

Re: Kartoffelgratin

meinst du ein Kuchenblech? oder ist es ein breiteres Fach?

Lili vor 8 Jahren - 19. Oktober 2012 13:17

Re: Kartoffelgratin

anamaria vor 8 Jahren - 19 Oktober 2012 16:27

Re: Kartoffelgratin

Ich habe das Rezept mit einer Freundin gemacht und es war sehr lecker

Der Mann wusch sich vor 8 Jahren - 30. Oktober 2012 20:59

Re: Kartoffelgratin

Ich habe das Rezept auch gemacht, aber mit geriebenem Feta statt Balgkäse, den ich im Schafsmagen nicht essen kann.

Ioana vor 8 Jahren - 31. Oktober 2012 09:53

Re: Kartoffelgratin

Sie können den Käse in der Tannenrinde probieren.

Lavinia vor 8 Jahren - 9. November 2012 12:50

Re: Kartoffelgratin

Ich habe die Soße nicht bekommen. Als ich anfing, heiße Milch hinzuzufügen, begann sie zu verderben. Wo hast du was falsch gemacht?

Ioana vor 8 Jahren - 9. November 2012 14:01

Re: Kartoffelgratin

Hast du es ununterbrochen darin gemischt, während du die Milch langsam eingegossen hast?
was heißt "es kaputt"?

Lavinia vor 8 Jahren - 9. November 2012 15:17

Re: Kartoffelgratin

Ich habe genau wie Mayonnaise gemischt ... die Soße klebte nicht.

Ioana vor 8 Jahren - 9. November 2012 15:30

Re: Kartoffelgratin

Lavinia vor 8 Jahren - 9. November 2012 15:33

Re: Kartoffelgratin

nein nein, es war Käse, wie man in der Gegend von Moldawien sagt..

Ioana vor 8 Jahren - 9. November 2012 15:49

Re: Kartoffelgratin

In dieser Kombination konnte die Milch nicht gekaut werden, es sei denn, sie hatte etwas, dh sie war verdorben. faule Milch wird beim Erhitzen gekaut.
Versuchen Sie es noch einmal und gießen Sie die Milch langsam mit einer Hand ein und mischen Sie mit der anderen das Mehl ein (Tel.). Hör nicht auf, bis dir die Milch ausgeht.

Hier sind Details zur Zubereitung von Bechamelsauce: [link]

Lavinia vor 8 Jahren - 9. November 2012 15:54

Re: Kartoffelgratin

danke für die antworten..ich wage es nochmal zu versuchen und dann komme ich mit den Eindrücken zurück!

Ioana vor 8 Jahren - 9. November 2012 15:58

Re: Kartoffelgratin

Ich hoffe, Sie geben nicht gleich nach dem Erscheinen auf, wenn Sie keine Probleme haben und in vielen anderen Rezepten verwenden können.

mona vor 8 Jahren - 30. November 2012 10:49

Re: Kartoffelgratin

Ich wusste wirklich nicht mehr, was ich kochen sollte. es ist ein sehr interessantes rezept ... gerade fange ich an es zuzubereiten

Nicoleta Roxana Solomon vor 8 Jahren - 24. Januar 2013 21:58

Re: Kartoffelgratin

Und welche Art von Käse kann ich anstelle von Balgkäse verwenden? Parmesan, Ricotta, Tomini-Mozz. Hilfe

Ioana vor 8 Jahren - 25. Januar 2013 08:34

Re: Kartoffelgratin

keiner von ihnen passt sehr gut, aber Parmesan würde immer noch am besten funktionieren, aber in einer kleineren Menge als Balgkäse.

gheorghe felicia vor 8 Jahren - 1. Februar 2013 09:36

Re: Kartoffelgratin

f.sanatos, f.gustos, aspektuos. HERZLICHE GLÜCKWÜNSCHE!

Cristina vor 8 Jahren - 1. Februar 2013 20:08

Re: Kartoffelgratin

Kann ich Ziegenkäse verwenden? Ich habe mir meine Zutaten nicht aufgeschrieben und als ich im Laden ankam, hatte ich eine Kombination aus all deinen Gratin-Kartoffel-Rezepten im Sinn und ich nahm Ziegenkäse und Parmesan

Dondera Laura vor 7 Jahren - 21 März 2014 14:39

Re: Kartoffelgratin

Dieses Rezept habe ich auch ausprobiert. Es war wundervoll !! Der Mann sagte, es sei das beste Kartoffelpüree, das er je gegessen habe.
Herzlichen Glückwunsch zur Seite. Du hast tolle Rezepte und einfach zu machen. Einen schönen Tag noch.

Ioana vor 7 Jahren - 21. März 2014 18:07

Re: Kartoffelgratin

Danke! Dir auch ein schönes Wochenende!

nico vor 6 Jahren - 28. April 2014 21:56

Re: Kartoffelgratin

tolles Rezept. Danke, Ioana!

Adriana vor 6 Jahren - 1. Mai 2014 00:19

Re: Kartoffelgratin

Lecker! Dies ist das zweite Mal, dass wir dies abgeschlossen haben. Danke, Ioana!

Ioana vor 6 Jahren - 1. Mai 2014 09:53

Re: Kartoffelgratin

rocs vor 6 Jahren - 29. Mai 2014 09:53

Re: Kartoffelgratin

Gesehen, getan, gegessen. Erfolgreich. Zumal das ganze Schiff einen einzigen Empfänger hatte.

* Um einen Vorredner zu ermutigen: Auch in meinem Fall war die Zusammensetzung "verteilt", da das Mischen von Butter mit Mehl beim Einlegen der Milch überhaupt nicht half, nur die Sahne war an alles gebunden und wurde cremig.

Schließlich ist die Praxis die Mutter des Lehrens in der Küche.

Simona vor 5 Jahren - 27. Oktober 2015 14:05

Re: Kartoffelgratin

Ich kann es kaum erwarten, auch die gratinierten Kartoffeln zu machen. sterben nach ieil

Corina vor 5 Jahren - 5. November 2015 11:10

Re: Kartoffelgratin

Hallo! Leckeres Rezept, und die Sauce wird perfekt, wenn Sie die Gewichte respektieren. Ich habe es gestern Abend probiert. Danke, Ioana!

Piskotzel vor 2 Jahren - 2. September 2018 16:45

Re: Kartoffelgratin

Ich koche seit mehr als 7 Jahren nach Ihren Rezepten .. Ich komme immer wieder auf sie zurück Ich liebe es !! Von hier aus habe ich kochen gelernt und dir die peinlichsten Fragen zu Rezepten und Zutaten gestellt. Jedes Mal, wenn ich eine sofortige Antwort und danke erhalten habe, hat mein Junge mich gebeten, ihm Kartoffelgratin zu machen, die er mit eingelegten Gurken essen kann! Danke meine liebe Ioana!

Ioana vor 2 Jahren - 3. September 2018 13:40

Re: Kartoffelgratin

Stimmt, seit 2011 kennen wir uns, mir kommt es vor, als hättest du damals noch nicht einmal Kinder gehabt. wie alt ist der junge


Ofenkartoffeln Carbonara gratinierte Kartoffel Rezept

Ofenkartoffeln Carbonara gratinierte Kartoffelrezept. Kartoffeln mit cremiger Sahnesauce, Käse und Schinken (Speck, Rippchen, Kaiser). Neue oder alte Ofenkartoffeln und mit Käse überbacken. Ein einfaches Rezept für Kartoffelgratin.

Dieses Rezept für Kartoffeln mit Sahnesauce ist ein tolles Mehl! Sie können diese Carbonara-Kartoffeln sowohl mit neuen als auch mit alten Kartoffeln im Ofen zubereiten. Kleinere Kartoffeln lassen wir ganz, größere Kartoffeln vierteln oder in passende Stücke schneiden.

Der Name & # 8222carbonara & # 8221 erinnert an Carbonara-Nudeln, die weder Sauerrahm noch Räucherfleisch in ihrer Zusammensetzung enthalten. Sehen Sie hier das authentische Rezept für Carbonara-Nudeln (mit Eigelb, Pecorino und Backen & # 8211 und ohne Sauerrahm!).

Die angepasste Carbonara würde ich diese Sauce nennen, die ich für Kartoffeln verwendet habe. Ich habe dieses Carbonara-Kartoffelrezept sowohl auf deutschen als auch auf ungarischen Seiten kennengelernt und vor kurzem erschien es in unserem Land. Viele Rezepte beinhalten auch Zwiebeln, Knoblauch oder sogar Gemüse & #8230 Ich habe mich für die Komposition aus entschieden Nudeln mit Sauerrahm und Speck.

Wir mögen gratinierte Ofenkartoffeln sehr gerne und ich bereite sie genauso zu: Carbonara, mit aromatischen Kräutern (Rezept hier), vier Käsekartoffeln (Rezept hier), mit Sauerrahm oder nur mit Käse. Weitere Kartoffelgratin-Rezepte finden Sie hier.

Aus diesen Mengen ergeben sich 2 Portionen gebackene Carbonara-Kartoffeln.


MIT BROKKOLI GRATINIERTE KARTOFFELN (VIDEOREZEPT)

Die besten gratinierten Kartoffeln sind die mit Brokkoli und ich biete sie dir heute an!

Ich habe es offensichtlich benutzt Zuzu Biomilch wie in allen Flaveur-Rezepten mit Milch und wie ich es Ihnen mit vollem Vertrauen empfehle!

700 g Kartoffeln (abgewogen geschält)
400g gefrorener Brokkoli
300ml Zuzu Biomilch
ein Teelöffel getrocknete Petersilie
2 Esslöffel Mehl
3 Esslöffel Mascarpone
150g geriebener Käse
Butter zum Einfetten der Keramikschale

Geschälte und gewürfelte Kartoffeln werden 25 Minuten gekocht, dann abgetropft und in ein Sieb gegeben. Brokkoli 6 Minuten kochen, dann abtropfen lassen.

In eine Schüssel gekochten Brokkoli, Zuzu Bio Milch, Petersilie, Mehl und Mascarpone geben und alles mit einem vertikalen Mixer passieren.

Wir bereiten eine mittelgroße Yena-Schüssel vor, die wir mit Butter einfetten. Geben Sie die gekochten Kartoffeln in die Schüssel und verteilen Sie sie über die gesamte Oberfläche der Schüssel. Darüber gießen wir gleichmäßig die Brokkolisauce, schließlich verwenden wir einen Spatel, um die Sauce so gut wie möglich auf den Kartoffeln zu verteilen. Geriebenen Käse darüberstreuen.

Die Form in den Ofen stellen, auf 180 Grad C stellen und etwa 35 Minuten ruhen lassen oder bis sie oben schön gebräunt ist.

Für uns war es ein leckeres Abendessen! Großer Appetit!

Ich verwende Zuzu Bio-Milch in Flaveur-Zubereitungen und empfehle sie mit Zuversicht, da es sich um eine Milch aus biologischer Produktion von rumänischen Bauernhöfen handelt.

Zuzu Bio ist eine Milch, die nur von ökologisch zertifizierten rumänischen Produzenten stammt, genauer gesagt von Kühen, die in sauberen, unverschmutzten Gebieten mit natürlichen Nahrungsquellen aufgezogen werden.


50 g gesalzener Käse (zB Parmesan)

1. Die Butter vollständig schmelzen und das Mehl hinzufügen, um die Bechamelsauce zu erhalten. Rühren Sie nach dem Hinzufügen von Mehl kräftig um und lassen Sie die Pfanne eine Minute lang bei mittlerer Hitze.

2. Nach und nach die kalte Milch dazugeben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann Muskatnuss, Thymian und ganzen Knoblauch hinzufügen.

3. Kochen Sie die Bechamelsauce, bis sie eindickt. Knoblauch und Thymian zum Schluss entfernen. Die Kartoffeln in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und die Hälfte davon gleichmäßig in eine mit Butter gefettete Pfanne legen.

4. Verteilen Sie die Hälfte der Bechamelsauce auf den Kartoffeln und legen Sie eine weitere Schicht Kartoffeln darauf. Restliche Bechamelsauce einfüllen, Blech mit Alufolie oder Backpapier abdecken und 45-50 Minuten bei 180 Grad backen.

5. Nachdem die Kartoffeln eingedrungen sind (mit einer Gabel darauf achten), den Käse über die Zubereitung reiben und optional für einen zusätzlichen Geschmack etwas gesalzenen Käse, z. B. Parmesankäse.

6. Das Kartoffelgratin erneut für mindestens 10 Minuten bei starker Hitze in den Ofen geben, oder bis sich eine goldene Kruste auf der Zubereitung bildet.