Intelligenter Kuchen

Ich gebe zu, dass ich misstrauisch war, als ich damit anfing, ich sagte sogar, dass es mich nur schlau macht und mich die Zutaten ruinieren lässt, aber ich habe mich geirrt, es ist wirklich schlau.

  • 5 Eier
  • 150 g) Zucker
  • 125 g Margarine-Rama
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 5 Esslöffel Mehl
  • 1/2 l Milch

Portionen: -

Vorbereitungszeit: über 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Smart Cake:

Die Margarine mit dem Zucker im Dampfbad schmelzen und abkühlen lassen. Eigelb mit Vanillezucker einreiben, Eiweiß steif schlagen. Fügen Sie die Dottermargarine (noch warm), dann Mehl, kalte Milch und geschlagenes Eiweiß hinzu. Langsam mischen, bis eine homogene Zusammensetzung entsteht. Fetten Sie ein mittleres Tablett ein (wenn das Tablett groß ist, verdoppeln Sie die Menge), in das die Zusammensetzung gegossen werden soll. Bei sehr schwacher Hitze in den Ofen schieben, das Blech auf die oberste Stufe des Ofens stellen und eine Stunde im Ofen lassen, den Ofen nicht öffnen.

Heiß mit Zucker bestäuben und kalt schneiden.


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