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Crunchwrap Craving: Iss Más

Crunchwrap Craving: Iss Más

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15-20 Minuten
Gesamtzeit: 25-30 Minuten

Serviergröße: 1

Foto von Savannah Carter

Zutaten:
½ Pfund Rinderhackfleisch (oder Truthahnhack, wenn Sie Lust auf einen leichteren Ersatz haben)
½ Tomate oder 3 Kirschtomaten
¼ weiße Zwiebel
2 große Mehltortillas
1 Esslöffel Taco-Gewürz
Olivenöl einsprühen
Cheddar-Käse oder Queso-Dip
Tostada oder normale Tortillachips
Optional: 2 kleine Jalapeño-Paprika oder ½ Paprika (je nach gewünschter Schärfe), Salsa und Sour Cream

Richtungen:
1. Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hineinsprühen. Während des Erhitzens Tomaten und Zwiebeln hacken.

Foto von Savannah Carter

Tipp: Sie werden die Zwiebeln anschwitzen, aber wenn Sie möchten, hacken Sie etwas Paprika oder Jalapeños, um sie mit den Tomaten zu mischen, die Sie später hinzufügen. Ich hatte keine Käsereibe, also habe ich auch etwas Käse gehackt.

2. Die Zwiebeln anbraten und das Hackfleisch hinzufügen. Während des Bräunens Taco-Gewürze untermischen.

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Tipp: Je nachdem, wie viel Fleisch Sie tatsächlich kochen, kann der Vorgang etwa 15 Minuten dauern. Eine gute Möglichkeit, um festzustellen, ob es fertig ist, besteht darin, sicherzustellen, dass das gesamte Rindfleisch durchgehend braun ist und kein Rosa mehr übrig hat, wie unten gezeigt.

Foto von Savannah Carter

3. 1 große Mehltortilla vierteln und die andere ganz lassen.

Foto von Savannah Carter

4. Auf der vollen Tortilla das Fleisch in die Mitte legen.

Foto von Savannah Carter

5. Als nächstes fügen Sie die Chips hinzu (oder 1 ganzen Tostada-Chip.)

Foto von Savannah Carter

Tipp: Tostada-Chips funktionieren besser, weil sie rund sind, aber wenn Sie wie ich keinen Zugang haben, funktionieren normale Chips gut.

5. Wenn Sie an dieser Stelle auf die Idee mit Sauerrahm und Salsa stoßen, werfen Sie etwas davon auf die Chips. Wenn nicht, fügen Sie zusammen mit dem Käse Tomaten und alles andere Gemüse hinzu, das Sie zerkleinert haben (z. B. Zwiebeln, Jalapeños, Paprika usw.).

Foto von Savannah Carter

6. Als nächstes legen Sie ein ¼ Stück der anderen Tortilla auf Ihren Hügel mit Taco-Füllung.

Foto von Savannah Carter

7. Falten Sie die Ränder rundherum um die Füllung herum und bedecken Sie die Ränder des kleinen Tortilla-Keils in der Mitte. In einen Panini-Maker oder eine andere Art von Foreman-ähnlichem Grill geben.

Tipp: Wenn Sie keinen Zugriff darauf haben, reicht auch eine heiße Pfanne. Es kann hilfreich sein, eine andere Pfanne zu erhitzen, um sie darauf zu stellen, oder etwas anderes, um die Falten hochzuhalten, bevor Sie das Baby umdrehen, um es auf beiden Seiten zu kochen.

Beißen und genießen!

Foto von Savannah Carter

Sehen Sie sich den Originalbeitrag Crunchwrap Craving: Eat Más auf der Spoon University an.

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