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Einfaches Rezept für heiße Kreuzbrötchen zu Ostern

Einfaches Rezept für heiße Kreuzbrötchen zu Ostern


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Ein Liebling zu Ostern! Diese heißen Kreuzbrötchen sind relativ einfach zu machen und sind unendlich leckerer als alles, was im Laden gekauft wird. Experimentieren Sie und fügen Sie Ihren Brötchen Schokoladenstückchen oder gehackten Apfel hinzu, oder Sie können die Rosinen sogar über Nacht in etwas Tee einweichen und ein wenig Orangenschale hinzufügen - die Möglichkeiten sind endlos!


Washington, USA

100 Leute haben das gemacht

ZutatenErgibt: 12 heiße Kreuzbrötchen

  • Für die Brötchen
  • 310ml warme Milch (43 Grad C)
  • 60g Puderzucker
  • 2 (7g) Beutel getrocknete aktive Trockenhefe
  • 600g einfaches Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Teelöffel gemahlener Piment
  • 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 60g Butter
  • 250g Rosinen oder Sultaninen
  • 2 Eier
  • Für die Kreuze und Glasur
  • 60g einfaches Mehl
  • 60ml Wasser
  • 2 Esslöffel Aprikosenmarmelade, erwärmt und abgeseiht

MethodeVorbereitung:15min ›Kochen:25min ›Extra Zeit:1h Gärung › Bereit in:1h40min

    Für die Brötchen:

  1. In einer Schüssel Milch, Zucker und Hefe verrühren, bis sich der gesamte Zucker aufgelöst hat. Abdecken und beiseite stellen, bis die Hefe aktiviert und die Mischung schaumig geworden ist.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Zimt, Piment und Muskatnuss vermischen. Mit den Fingern die Butter einreiben, bis das Ergebnis wie feine Semmelbrösel aussieht.
  3. Die Rosinen, Eier und die schaumige Hefe unter die Mehlmischung rühren und alles vermischen. Bringen Sie die Mischung zu einem Teig zusammen.
  4. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 Minuten lang kneten, bis er glatt und elastisch ist. Den Teig in eine große, leicht geölte Schüssel geben, mit Frischhaltefolie abdecken und 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen oder bis sich der Teig verdoppelt hat.
  5. Den aufgegangenen Teig aus der Schüssel nehmen und mit der Faust zurückschlagen. Leicht durchkneten und dann entweder in 12 Brötchen teilen, oder wenn Sie andere Zutaten wie Apfel oder Schokoladenstückchen zu einigen Ihrer Brötchen hinzufügen möchten, dann teilen Sie den Teig in 3 Abschnitte, fügen Sie die Zutaten entsprechend hinzu und formen Sie aus jedem Abschnitt 4 Brötchen. Sie sollten insgesamt 12 Brötchen haben, egal welche Option Sie wählen.
  6. Backofen auf 200 C / Gas vorheizen 6. Eine 20x30cm tiefe Kuchenform einfetten.
  7. Legen Sie die Brötchen ordentlich in Reihen in die vorbereitete Backform; mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen.
  8. Für die Kreuze und die Glasur:

  9. Mehl und Wasser zu einer glatten Paste verrühren. In einen Spritzbeutel füllen, dann vorsichtig ein Kreuz auf jedes Brötchen spritzen.
  10. Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen, dann die Temperatur auf 180 C / Gas 4 reduzieren und weitere 15 Minuten goldbraun backen.
  11. Sofort nach dem Herausnehmen der Brötchen aus dem Ofen mit der erwärmten Aprikosenmarmelade bestreichen und servieren.

Schokoladenkreuze

Wenn Sie möchten, können Sie geschmolzene Schokoladenkreuze auf Ihre Hot Cross Bun-Variationen mit Schokoladensplittern spritzen!

Siehe es auf meinem Blog

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Einfache Oster-Hot-Cross-Brötchen

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Es dauert etwa 3 Stunden, bis der Teig richtig aufgegangen ist, die eigentliche Garzeit ist jedoch viel kürzer (20 Minuten).

Kochgefäß Größe 3x3 Rost auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech

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Meine Mutter hat diese Brötchen früher zum Weihnachtsfrühstück oder Osterfrühstück gemacht. Hatte Ihre Familie eine ähnliche Tradition, die mit diesem Dessert verbunden ist? Dies wurde von der älteren Generation weitergegeben, aber als es zu mir und meinen Cousinen und Geschwistern kam, war es nicht mehr so ​​ermutigend wie zu Zeiten meiner Mutter. Ich mag die Brötchen, aber es ist lange her, dass ich sie hatte.

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Dieser Beitrag wurde ursprünglich im März 2016 veröffentlicht – er wurde erneut getestet, neu fotografiert und im April 2019 erneut veröffentlicht (um es für Sie besser zu machen!).

Es ist fast Ostern! Und ratet mal, wie viele Ostereier ich schon gegessen habe? Fangfrage. Eigentlich keine. Wahrscheinlich, weil wir uns noch durch den Berg der Weihnachtsschokolade arbeiten, der uns geschenkt wurde. Ja, wir sind tausende Leute, die mit Schokolade in einem Raum sitzen und sie nicht essen können. Wie? Keine Ahnung, aber die Anziehungskraft der Miniatur-Eier von Reese's Pieces wird immer stärker. Ich gebe es bis Mittwoch. Bis dahin machen wir mein Lieblingsessen zu Ostern. heiße Kreuzbrötchen!

Bevor wir beginnen, möchte ich darauf hinweisen, dass die Herstellung von Brot ein langer Prozess ist. Der gesamte Prozess von Anfang bis Ende dauert ungefähr 3 Stunden, vielleicht länger, wenn Sie trödeln. wie ich es tue. Aber keine Sorge! Dies beinhaltet etwa 2 Stunden Aufstehzeit, also ist nicht alles praktisch, es bleibt viel Zeit für Küchentanzpartys und das Anschauen von Adele-Carpool-Karaoke auf YouTube.

Die Zutatenliste sieht auch ziemlich lang aus, aber es ist alles einfaches Zeug. Es mag entmutigend erscheinen, aber ich kann Ihnen versichern, es wird sich absolut lohnen. Der Geruch von frisch gebackenen heißen Kreuzbrötchen ist sabberwürdig und sie schmecken SO viel besser als die Brötchen, die man aus dem Supermarkt bekommt. Vor allem mit einem bevorstehenden 4-Tage-Wochenende (YAY). Tu es!!

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Tipps zum schnellen Brotbacken:
    1. Verwenden Sie hochwertiges Mehl – ​​dies ist ein einfacher und sehr wichtiger Schritt. Hochwertiges Mehl hat einen höheren Proteingehalt (Gluten), was dem Brot seine zarte Textur verleiht. Es kostet genauso viel wie normales Mehl und macht bei der Herstellung von Brot einen großen Unterschied.
    2. Verwenden Sie frische Hefe. Ziehen Sie nicht ein altes Glas Hefe aus der Speisekammer und erwarten Sie, dass es Wunder bewirkt. Testen Sie es auf Frische, indem Sie 1 Teelöffel Zucker in 12 Tassen warmem Wasser (45°C/115°F) auflösen. Streuen Sie 2-¼ Teelöffel aktive Trockenhefe (ich verwende Edmond's Surebake Yeast) darüber, rühren Sie um und lassen Sie es 10 Minuten stehen. Wenn es aktiv ist, beginnt es zu sprudeln und sieht irgendwie schaumig aus. Wenn nicht, ist die Hefe tot. Im Zweifelsfalle wegwerfen und neu starten.
    3. Wenn es warm ist, funktioniert es perfekt, den Teig auf einer sonnigen Fensterbank gehen zu lassen. Wenn es kalt ist, stellen Sie es in den Warmwasserschrank, auf den Kamin oder in die Wärmeschublade Ihres Ofens.

    Und um es dir noch einfacher zu machen, habe ich am Ende des Beitrags Schritt für Schritt Fotos und eine Aufschlüsselung des Zeitaufwands hinzugefügt.

    Nun, da die ernsten Dinge aus dem Weg sind, lassen Sie uns über diese Brötchen sprechen.

    Es ist ein einfacher süßer Brotteig, der zu Ostern mit Zimt, Gewürzmischung, Muskatnuss zubereitet wird und voller Johannisbeeren, Rosinen und gemischter Schale ist. Wenn Sie einer dieser seltsamen Menschen sind, die Trockenfrüchte nicht ausstehen können, können Sie sie weglassen und nur gewürzte Brötchen essen. Sie werden nicht so gut sein, aber das ist Ihre Entscheidung!

    Die Paspelkreuze oben sind ebenfalls optional, aber wenn Sie sie weglassen, müssen Sie sie stattdessen Osterbrötchen nennen. beeeeeeee, weil ich es gesagt habe. Und es würde kein heißes Kreuz darauf geben. äh. Außerdem macht Piping Spaß. Ich denke, dieser Schritt wurde einfach obligatorisch.

    Diese Brötchen sind süß, würzig, fruchtig und einfach nur lecker. Ersticke sie in Buttah, serviere mit einem Kaffee und Frohe Ostern für dich, mein Freund. Meine andere Lieblingsart, sie zu essen? Mit NUTELLA bedeckt!! Es ist fast eine Sünde, etwas so Perfektes mit Schokolade zu überziehen. mach es trotzdem. Und sag es meiner Großmutter nicht.

    Schritt für Schritt:

    (Hinweis: Früher habe ich die Früchte nach dem ersten Aufgang wie unten abgebildet hinzugefügt, ich habe dies geändert und füge sie jetzt zu Beginn mit allen anderen Zutaten hinzu, nur um es einfach zu halten! Die Rezeptkarte beschreibt, wie ich es jetzt mache.)


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    Irish Stew ist ein traditioneller Volkseintopf, der erstmals Anfang des 19. Er hat für uns ein Menü mit traditioneller irischer Küche kreiert, um den Feiertag zu feiern. Irisches Essen ist bekannt für die Qualität und Frische seiner Zutaten. Abgesehen von Weihnachten ist Ostern der wichtigste religiöse Feiertag in Irlands Kalender mit traditionellem irischem Abendessen, Segen, Rezepten und Grüßen. Eine einfache, gefüllte Lammkeule oder eine mit frischen Kräutern gefüllte Keule ohne Knochen ist immer ein Favorit.

    Quelle: www.thespruceeats.com

    Irisches Osterrezept Nummer 2: Pasca ist ein süßes Brot aus Käse und Rosinen mit runder Form, goldener Farbe, das die Sonne darstellt, die das Leben symbolisiert. Zu Beginn gibt es Muscheln in Irish Cider, gefolgt von einem herrlichen Lammbraten mit einem Pesto mit grünem Knoblauch, das sicher alle auf den Tisch bringt. Eine einfache, gefüllte Lammkeule oder eine mit frischen Kräutern gefüllte Keule ohne Knochen ist immer ein Favorit. Irisches Essen ist bekannt für die Qualität und Frische seiner Zutaten.

    Das wichtigste traditionelle Osteressen auf der ganzen Welt. Lammbraten, das Hauptgericht am jüdischen Passahfest, ist das traditionelle Fleisch für die Hauptmahlzeit auf Ostern Kekse werden manchmal Kuchen genannt und werden am Ostersonntag gegessen. 22 einfache Osteressen-Ideen-Rezepte für das beste Osterfest Abgesehen von Weihnachten ist Ostern der wichtigste religiöse Feiertag in Irlands Kalender mit traditionellem irischem Abendessen, Segen, Rezepten und Grüßen. Traditionelles Osteressen in Großbritannien.

    Die Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben und sind somit Familienerbstücke. Diese smaragdgrünen Inselklassiker bringen einen Hauch von herzhafter Tradition in Ihre St. An allen irischen Feiertagen wird traditionelles irisches Essen genossen. Unten finden Sie eine Auswahl an köstlichen traditionellen. Diese smaragdgrünen Inselklassiker bringen einen Hauch von herzhafter Tradition in Ihre St.

    17 beste Bilder über traditionelles Osteressen rund um die Diese einfachste der irischen Osterbräuche kann man jeden Tag des Jahres erleben Pasca ist ein süßes Brot aus Käse und Rosinen mit runder Form, goldener Farbe, das die Sonne darstellt, die das Leben symbolisiert. Irisches Essen ist bekannt für die Qualität und Frische seiner Zutaten. Eine einfache, gefüllte Lammkeule oder eine mit frischen Kräutern gefüllte Keule ohne Knochen ist immer ein Favorit.

    Es ist sowohl einfach als auch herzlich. Das traditionelle irische Rezept besteht aus Mehl, Backpulver und Buttermilch (und manchmal auch Eiern), neben unserem Nationalgemüse natürlich: Ostern ist einer der heiligsten Feiertage des Jahres. Schnelle und einfache traditionelle irische Essensrezepte von einem irischen Koch. Traditionell wurden am Aschermittwoch und Karfreitag warme Kreuzbrötchen serviert, doch jetzt kann man sie während der gesamten Fastenzeit genießen.

    Quelle: www.gogogogourmet.com

    Irische Ostertraditionen sind zutiefst bedeutungsvoll und machen oft eine Menge Spaß! Ein traditionelles irisches Frühstück wird Sie für einen Tag voller Energie stärken. Irisches Essen ist bekannt für die Qualität und Frische seiner Zutaten. Das traditionelle irische Rezept besteht aus Mehl, Backpulver und Buttermilch (und manchmal auch Eiern), neben unserem Nationalgemüse natürlich: Traditionelle britische Osterrezepte umfassen natürlich Hot Cross Buns und Simnel Cake, aber auch Lamm, Schinken und leckeres Nachspeisen.

    Quelle: media.irishpost.co.uk

    Zu den traditionellen britischen Osterrezepten gehören natürlich Hot Cross Buns und Simnel Cake, aber auch Lamm, Schinken und köstliche Desserts.

    Quelle: upload.wikimedia.org

    Diese smaragdgrünen Inselklassiker bringen einen Hauch von herzhafter Tradition in Ihre St.

    Irish Stew ist ein traditioneller Volkseintopf, der erstmals Anfang des 19.

    —gloria warczak, cedarburg, wisconsin (probieren Sie auch diese anderen irischen Sodabrote!)

    Quelle: www.irishcentral.com

    Traditionell wurden am Aschermittwoch und Karfreitag warme Kreuzbrötchen serviert, aber jetzt kann man sie während der gesamten Fastenzeit genießen.

    Irisches Essen ist bekannt für die Qualität und Frische seiner Zutaten.

    Quelle: imagesvc.meredithcorp.io

    Irisches Osterrezept Nummer 2:

    Food and Wine präsentiert ein neues Netzwerk von Food-Profis, die online die kochbarsten Rezepte und köstlichen Ideen liefern.

    17 beste Bilder über traditionelles Osteressen rund um die

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    Pasca ist ein süßes Brot aus Käse und Rosinen mit runder Form, goldener Farbe, das die Sonne darstellt, die das Leben symbolisiert.

    Das beste traditionelle irische Essen, um dieses St.

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    Es ist sowohl einfach als auch herzlich.

    Quelle: www.irishamericanmom.com

    Halten Sie es traditionell, indem Sie eine Lammkeule mit Minze und Kapern kombinieren, oder probieren Sie etwas Einzigartigeres wie eine duftende nahöstliche Füllung.

    /> Quelle: www.bakefromscratch.com

    Hier können Sie zwischen Lamm oder Schinken wählen.

    Die Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben und sind somit Familienerbstücke.

    Quelle: www.wantedinrome.com

    Patrick's Day Meal & #8212 mit allem von irischem Apfelkuchen bis Barmbrack (ein traditioneller irischer Obstkuchen) und natürlich ein Klassiker.

    Patrick's Day, Ostern ist das wichtigste vom Abendessen über das Dessert bis hin zum speziellen irischen Brot in heißen Kreuzbrötchen, die traditionelle irische Osterfeier ist voller toller Rezepte und fantastischem Osteressen.

    Patrick's Day, Ostern ist das wichtigste vom Abendessen über das Dessert bis hin zum speziellen irischen Brot in heißen Kreuzbrötchen.

    Zu Beginn gibt es Muscheln in Irish Cider, gefolgt von einem herrlichen Lammbraten mit einem Pesto mit grünem Knoblauch, das sicher alle auf den Tisch bringt.

    Quelle: upload.wikimedia.org

    Abgesehen von Weihnachten ist Ostern der wichtigste religiöse Feiertag in Irlands Kalender mit traditionellem irischem Abendessen, Segen, Rezepten und Grüßen.

    Quelle: www.irish-genealogy-toolkit.com

    Irish Stew ist ein traditioneller Volkseintopf, der erstmals Anfang des 19.

    Wie sie erklären, war der Ostersonntag im alten Irland ein großer Festtag, nicht zuletzt die gesegnete Befreiung von der fast zweimonatigen Fleischabstinenz.

    Quelle: www.thebossykitchen.com

    Zu Ostern hatten wir das Vergnügen, den irischen Food-Autor Donal Skehan in unsere Küche einzuladen!

    Quelle: www.northsouthfood.com

    Das Grundrezept ist ziemlich einfach, aber viele irische Familien fügen ihre eigene Note hinzu, indem sie verschiedene Früchte und Gewürze untermischen.


    Anweisungen

    Backofen auf 350 °F vorheizen. Dehnen Sie jeden Keks vorsichtig in einen 4-Zoll-Kreis. Zimt und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel mischen. Streuen Sie 1/4 Teelöffel Zimtmischung und 1 Esslöffel Rosinen über die Hälfte jedes Kekses. Falten Sie die Hälfte des einfachen Kekses auf die Rosinenhälfte. Nochmals falten und die Kanten zusammendrücken, um sie zu versiegeln. Vorsichtig zu einer Kugel formen. Mit den restlichen Keksen wiederholen. Legen Sie die Brötchen in eine leicht gefettete 9-Zoll-Kuchenform und verteilen Sie sie gleichmäßig. Brötchenoberseiten mit geschlagenem Ei bestreichen.

    15 bis 20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Brötchen auf das Kühlregal nehmen und vollständig abkühlen lassen.

    Puderzucker und Wasser in einer kleinen Schüssel mischen. In eine kleine wiederverschließbare Plastiktüte füllen. Schneiden Sie ein kleines Stück von einer der unteren Ecken der Tasche ab. Beutel fest verschließen und dann die Form eines X auf jedes Brötchen spritzen.


    Anmerkung der Redaktion:

    Um dieses Rezept in einem Standmixer zuzubereiten, mischen Sie warmes Wasser und Hefe in der Schüssel des Mixers und lassen Sie sie etwa 5 Minuten weich werden. Mehl, Milchpulver, Zucker, Salz, Ei und Eiweiß hinzufügen. Mit dem Knethaken bei niedriger Geschwindigkeit mischen und den Teig gelegentlich 10 Minuten lang abkratzen. Fügen Sie die weiche Butter, den Zimt und die Johannisbeeren hinzu und mischen Sie weitere 5 Minuten. Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, mit Frischhaltefolie und einem Küchentuch abdecken und etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Fahren Sie mit der Rezeptanleitung fort.


    Zutaten für die Herstellung von Hot Cross Buns für Ostern

    • Kristallzucker
    • Wasser
    • Vollmilch
    • geschmolzene Butter
    • großes Eigelb
    • Vanilleextrakt
    • Allzweckmehl
    • Instanthefe
    • Salz
    • Zimt
    • frisch gemahlene Muskatnuss
    • gemahlener Ingwer
    • Rosinen, gehackt
    • Eierwäsche (Ei + Wasser)

    Glasur:

    Anleitung zur Herstellung dieses Rezepts

    Stellen Sie Ihre Zutaten zusammen, damit Sie auf der Theke oder dem Tisch alles griffbereit haben. Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Rosinen mit einem Messer und einem Schneidebrett in kleine Stücke schneiden.

    Rosinen sind in unserer Gegend des Landes leichter zu finden, aber wenn Sie Zugang zu getrockneten schwarzen Johannisbeeren haben, wären sie in diesem Rezept wunderbar.

    In einer großen Rührschüssel den Kristallzucker, Wasser, Vollmilch, geschmolzene Butter, großes Ei und Vanilleextrakt hinzufügen. Mischen, bis kombiniert.

    In einer kleinen Schüssel das Allzweckmehl, die Instanthefe, das Salz, den gemahlenen Zimt, die frisch gemahlene Muskatnuss und den Ingwer vermischen. Mischen, bis der Teig dick und zottig wird. Gehackte Rosinen unterrühren.

    5-7 Minuten mit den Händen oder einem Knethaken weich und elastisch kneten. Zu einer Kugel formen und in eine gefettete Schüssel geben. Mit Plastikfolie abdecken und etwa eine Stunde auf das Doppelte gehen lassen.

    Formen der Rollen:

    Um die Brötchen zu formen, teilen Sie den Teig in zwölf gleiche Portionen. Die Teigränder unterschlagen, um runde Brötchen zu formen und diese mit der Naht nach unten auf ein mit Pergamentpapier oder einer Silikon-Backmatte ausgelegtes Backblech legen. Mit gefetteter Plastikfolie oder einem sauberen Geschirrtuch abdecken und 40-60 Minuten gehen lassen, bis sich das Doppelte verdoppelt hat. Backofen auf 375 Grad vorheizen.

    Um das Ei zu waschen, in einer kleinen Schüssel Ei und Wasser verquirlen. Die Oberseiten der Rollen mit dem geschlagenen Ei bestreichen.

    Im vorgeheizten Backofen 25-27 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

    Herstellung der Glasur:

    Für die Glasur in einer kleinen Schüssel Puderzucker, Vollmilch, Vanilleextrakt und Zitronenschale glatt rühren.

    Übertragen Sie die Glasur in eine Plastiktüte und machen Sie einen kleinen Schnitt in der Ecke der Tüte. Eisbrötchen mit einem dicken Kreuz darüber. Dieses Rezept ergibt 12 Brötchen. Sie werden am besten frisch gebacken und noch warm serviert.


    1. Milch, Ei und Hefe verquirlen. Mehl, Zucker, Salz, Gewürzmischung mit der gemischten Schale und Sultaninen in die Schüssel eines Mixers geben, mit einem Knethaken unter Zugabe der Flüssigkeit verrühren, nach dem Vermischen die Butter nach und nach dazugeben und weiterkneten einen Knethaken, bis der Teig eine elastische Konsistenz hat.
    2. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche kippen und den Teig in 10 Stücke schneiden, mit der Handfläche in kreisenden Bewegungen jeweils zu einer Kugel formen, fest andrücken und der Teig springt zurück. Ordnen Sie die Kugeln im Ofenblech an und lassen Sie zwischen den einzelnen Kugeln einen Abstand von 2 cm. An einem warmen Ort mit einem sauberen, feuchten Geschirrtuch bedeckt 1 Std. 30 Min. - 2 Std. gehen lassen, bis sie sich fast verdoppelt haben. Backofen 250°C, Gas 9 erhitzen.
    3. Für die Kreuze: Mehl, Öl mit 5 EL Wasser mischen, in einen Spritzbeutel geben und Kreuze auf die Brötchen spritzen.
    4. Die Brötchen in den Ofen schieben und 20 Minuten backen, bis sie oben goldbraun sind.
    5. Für die Glasur: Zimt und Marmelade mit 1 TL Wasser in einer kleinen Pfanne erhitzen, vermengen und über die warmen Brötchen streichen.
    Top-Tipp für die Zubereitung von Easy Hot Cross Buns

    Restbrötchen schmecken am nächsten Tag leicht geröstet oder in einem heißen Brot-Butter-Pudding nach Kreuzbrötchen-Art aufgebraucht


    Textur von No Yeast Hot Cross Buns

    Ich bin ganz ehrlich, es hat nicht 100% die gleiche Textur wie die mit Hefe hergestellten Brötchen.

    Die Brötchen gehen auch nicht so hoch. Die endgültige Höhe beträgt etwa 5 Zentimeter (2 Zoll), was gar nicht so schlimm ist.

    Dies ist eher ein Rezept, das mich an Scones erinnert. Oder Kekse, wie manche es nennen würden. Aber mit einer weicheren und feuchteren Textur, wenn Sie verstehen, was ich meine.

    Um Ihr Verlangen nach Hot Cross Buns schnell zu beheben, ist dies das Rezept für Sie!


    Hot Cross Buns Rezept

    Brauchen Sie ein Rezept für einen leckeren süßen Snack? Probieren Sie dieses heiße Brötchenrezept für einen köstlichen gebackenen Leckerbissen heute. Storch – backen gerne.

    Zutaten

    Brötchen Zutaten

    • Zur Einkaufsliste hinzufügen + 500g Mehl
    • Zur Einkaufsliste hinzufügen + 5ml Salz
    • Zur Einkaufsliste hinzufügen + 12,5 ml Gewürzmischung
    • Zur Einkaufsliste hinzufügen + 1 gute Prise Zimt und Muskatnuss
    • Zur Einkaufsliste hinzufügen + 60g Storchenauflauf
    • Zur Einkaufsliste hinzufügen + 25ml Zucker
    • Zur Einkaufsliste hinzufügen + 10g Instanthefe
    • Zur Einkaufsliste hinzufügen + 25ml gemischtes Peeling
    • Zur Einkaufsliste hinzufügen + 125ml Johannisbeeren oder Rosinen
    • Zur Einkaufsliste hinzufügen + 1 Ei, geschlagen
    • Zur Einkaufsliste hinzufügen + 250ml Milch (warm)

    Zutaten für Spritzteig

    • Zur Einkaufsliste hinzufügen + 50g Storchenauflauf
    • Zur Einkaufsliste hinzufügen + 50g Mehl
    • Zur Einkaufsliste hinzufügen + 1ml Backpulver
    • Zur Einkaufsliste hinzufügen + 35ml Milch

    Schritt für Schritt Methode

    Mehl, Salz und Gewürze sieben. Stork Bake einreiben, bis die Mischung feinen Semmelbröseln ähnelt, dann Zucker, Hefe und Obst hinzufügen.

    Ei und Milch zu der Mehlmischung geben, bis ein weicher Teig entsteht. 5 Minuten kneten.

    Mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort auf das Doppelte gehen lassen. Auf ein bemehltes Brett stürzen und leicht durchkneten.

    In gleiche Portionen teilen und mit den Fingern jeweils zu einem Brötchen formen.

    Auf ein gefettetes Blech legen. Zugedeckt an einem warmen Ort 20 - 30 Minuten gehen lassen.

    Mit etwas verquirltem Ei bestreichen und ein Kreuz darauf spritzen. Im heißen Ofen bei 220 °C 10 - 15 Minuten backen oder bis sie schön gebräunt sind.

    Stork Bake in Mehl und Backpulver einreiben. Fügen Sie Milch hinzu, um eine Paste zu bilden. Gut mischen, bis es glatt ist.


    Schau das Video: Deviled Eggs u0026 Hot Cross Buns Recipe For Easter. ASMR Cooking Miniature Food (Kann 2022).