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Rezept für würzige gebackene Süßkartoffelchips

Rezept für würzige gebackene Süßkartoffelchips



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Diese sind eine köstliche, gesunde Alternative zu normalen Chips. Süßkartoffeln haben auch mehr Ballaststoffe als normale Kartoffeln.

640 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 6 Süßkartoffeln, geschält und in dünne Chips geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:40min ›Fertig in:50min

  1. Backofen auf 220 C / Gas Stufe 7 vorheizen.
  2. In einer Plastiktüte die Süßkartoffeln, Öl, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer mischen. Verschließen und schütteln Sie den Beutel, bis die Chips gleichmäßig beschichtet sind. Verteilen Sie die Chips in einer einzigen Schicht auf zwei großen Backblechen. Füllen Sie die Chips nicht auf ein Tablett.
  3. 20 Minuten backen oder bis sie auf einer Seite knusprig und braun sind. Umdrehen und weitere 20 Minuten garen, oder bis sie außen knusprig und innen zart sind. Die Garzeit hängt davon ab, wie dick Sie Ihre Chips schneiden.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(620)

Bewertungen auf Englisch (443)

Etwas anderes.Ich backe die ersten 20 min. auf 200, letzte 15-20 Min. auf 220. Ich habe diese in Knoblauch-Aioli getaucht oder einfach einfach gegessen. Tipp - ein gefettetes Blech auf das Backblech legen - kein Ankleben und kein Durcheinander.-07.08.2008

Eine gute Möglichkeit, die Kinder dazu zu bringen, Süßkartoffeln ohne Braten zu essen - voller Vitamin A und Beta-Carotin. Auch toll zu Steak-Dinner.-07. August 2008

Etwas anderes.Ich habe die Temperatur in den ersten 30 Minuten auf 200 gesenkt und in der letzten Hälfte des Backens auf 220 erhöht.-07.08.2008


Rezept: Gebackene Süßkartoffelchips Lecker

Gebackene süße Kartoffel Chips – Ein weiterer Aspekt beim Verfeinern Ihrer Kochkünste ist die richtige Messertechnik. Von Wartungs-Know-how (wie z. B. Ihre Messer regelmäßig scharf zu halten) über die beste Handhabung eines Messers bis hin zum Erlernen der verschiedenen Schnitte, die Sie regelmäßig anwenden werden, ist Messerkenntnis der Schlüssel.

Yummy Baked Sweet Potato Chips Rezept und Methode ist wirklich ein Höhepunkt der kleinen Methoden, die ich in den letzten 7 Jahren realisiert habe. Gebackene Süßkartoffelchips sind zufällig ein Wochenend-Kochprojekt, was bedeutet, dass Sie möglicherweise eine Handvoll Stunden benötigen, um es abzuschließen, aber nachdem Sie den Vorgang abgeschlossen haben, können Sie mehr als eine Bestellung gleichzeitig kochen für Haushaltspicknicks oder vielleicht um kühle Reste nach Lust und Laune aus der Kühlbox zu verzehren.

Heute plane ich, Sie über die zu machenden Schritte aufzuklären Gebackene Süßkartoffelchips DIY mit einfachen Zutaten, genau wie chinesische Restaurants. Mein Gebackene süße Kartoffel Chips Rezept ist das bessere auf Erden!

Ich zeige Ihnen sogar, wie Sie übrig gebliebenen gedämpften Reis verwerten und daraus eine appetitliche, günstige und schmackhafte Mahlzeit für die ganze Familie machen können!

Ich habe versucht, etwas weniger Wasser als normal aufzutragen, was auch an anderer Stelle gefördert wurde. Es wurde ein wenig oft serviert, aber in anderen Fällen musste ich immer mehr Wasser hinzufügen, während die Quinoa kochte. Dann absorbierte die getrocknete Quinoa übrigens eine übermäßige Menge des Dressings, das ich später hinzufügte.

Kann ich gebackene Süßkartoffelchips machen?

Unabhängig davon, ob Sie allein zu Hause sind oder ein beschäftigter Elternteil sind, kann es als eine überwältigende Aufgabe erscheinen, genügend Zeit und Energie zu finden, um hausgemachte Gerichte zu organisieren. Am Ende einer hektischen Zeit kann es sinnvoll sein, auswärts zu essen oder einzukaufen, wie die schnellste und einfachste Option. Aber Komfort und verarbeitete Lebensmittel können erhebliche Kosten für Ihr eigenes Temperament und Ihre Gesundheit verursachen.

Restaurants bieten in der Regel mehr Essen an, als Sie essen sollten. Viele Restaurants verwenden Mengen, die 2 bis 3 Mal größer sein können als die empfohlenen Ernährungsrichtlinien. Dies ermutigt Sie, deutlich mehr zu konsumieren, als Sie zu Hause haben, was sich nachteilig auf Ihre Taille, Ihren Körperdruck und die Gefahr von Diabetes auswirkt.

Wenn Sie Ihre eigenen Lebensmittel zubereiten, haben Sie mehr Kontrolle über die Zutaten. Indem Sie sich selbst vorbereiten, können Sie sicherstellen, dass Sie und Ihre Lieben neue, vollwertige Mahlzeiten zu sich nehmen. Dies kann Ihnen helfen, gesünder auszusehen und sich gesünder zu fühlen, Ihre Kraft zu steigern, Ihr Fett und Ihre Stimmung zu stabilisieren und Ihren Schlaf und Ihre Widerstandsfähigkeit gegen Stress zu verbessern.

Sie können gebackene Süßkartoffelchips mit 5 Zutaten und 5 Schritte. So erreichen Sie das.

Zutaten für gebackene Süßkartoffelchips:

  1. Bereiten Sie 4-5 kleine oder mittlere Süßkartoffeln vor.
  2. Bereiten Sie 1 Esslöffel Olivenöl vor.
  3. Es ist frischer Rosmarin.
  4. Salz vorbereiten.
  5. Sie brauchen Pfeffer.

Anleitung für gebackene Süßkartoffelchips:

  1. Zuerst die Süßkartoffeln waschen, schälen und mit einem Messer oder Hobel in Chips schneiden. Schneiden Sie die Süßkartoffeln so dünn wie möglich, um das Knusprigkeitspotential zu maximieren!.
  2. Backofen auf 400° vorheizen. Backen Sie sie etwa 20 Minuten bei hoher Temperatur, anstatt sie längere Zeit bei niedrigerer Temperatur zu backen. Ein langer, niedriger Backvorgang (z. B. 375°F oder weniger) führt zu zarten Süßkartoffeln, die jedoch nie knusprig sind.
  3. Als nächstes in eine große Rührschüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer und Rosmarin geben. Toss bis gut beschichtet..
  4. Überfüllen Sie das Backblech nicht. Verteile die Süßkartoffelscheiben in einer einzelnen, gleichmäßigen Schicht und lasse um jede Scheibe Platz. Wenn sich zu viele Zutaten auf einem Backblech befinden, wird die Hitze des Blechs unter dem Essen eingeschlossen und erzeugt Dampf, und die Süßkartoffelscheiben werden zart statt knusprig.
  5. Lassen Sie die Süßkartoffelchips nach dem Herausnehmen aus dem Ofen ca. 10 Minuten auf einem Kühlregal abkühlen.

Fast Food ist billiger als gebackene Süßkartoffelchips

Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass das Essen in einem Junk-Food-Restaurant weniger kostspielig ist als die Zubereitung einer hausgemachten Mahlzeit. Aber das ist selten der Fall. Eine Studie des College of Washington College of Community Wellness ergab, dass Personen, die sich zu Hause vorbereiten, dazu neigen, die gesündesten allgemeinen Ernährungspläne ohne höhere Lebensmittelkosten zu haben. Eine weitere Untersuchung ergab, dass Hausköche, die häufig im Haus sind, jeden Monat etwa 60 US-Dollar weniger für Lebensmittel ausgeben als Menschen, die häufiger auswärts essen.

Ich weiß nicht, wie man gebackene Süßkartoffelchips zubereitet

  • Wenn Sie von der Aussicht, ein hausgemachtes Abendessen zuzubereiten, entmutigt sind, ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass Kochen keine exakte Wissenschaft ist.
  • Es ist normalerweise völlig in Ordnung, ein Element wegzulassen oder eine Sache gegen andere Baked Sweet Potato Chips auszutauschen.
  • Suchen Sie im Internet nach einfachen Menüideen oder kaufen Sie ein Standardkochbuch.
  • Wie bei so etwas gilt: Je mehr Sie sich vorbereiten, desto größer werden Sie. Auch wenn Sie ein absoluter Amateur in der Küche sind, werden Sie in Kürze einige schnelle, gesunde Mahlzeiten verstehen.

Welche Rezepte muss ich für gebackene Süßkartoffelchips verwenden?

Natürliche Öle wie Raps-, Pflanzen- und Erdnussfett haben höhere Rauchdetails, wodurch sie sich ideal zum Braten von Hühnchen eignen. Erfahren Sie mehr über die Auswahl des richtigen Fetts zum Braten.

Was muss bei der Zubereitung von gebackenen Süßkartoffelchips beachtet werden und was nicht?

  • Stellen Sie sicher, dass alles in einem verschließbaren Topf oder Beutel gefroren ist.
  • Rindfleisch muss speziell richtig verpackt werden.
  • Toastbrot direkt aus dem Kühlschrank, Anti-Abfall-Strategie drängt.
  • Denken Sie daran, dass alles, was einen hohen Wassergehalt hat, wie Salat, nach dem Einfrieren und dann Auftauen nicht mehr genau dasselbe ist.
  • Bemühen Sie sich, alles einzufrieren, wenn es am frischesten ist. Tauen Sie Fleisch vor dem Garen vollständig auf, aber andere Gegenstände wie Brot zum Toasten können direkt aus dem Gefrierschrank gegrillt werden.
  • Frieren Sie rohes Fleisch, das eingefroren und dann wieder aufgetaut wurde, nie wieder ein. – Sie können jedoch zubereitetes Fleisch einfrieren, das im rohen Zustand eisig war.
  • Stellen Sie sicher, dass der Gefrierschrank nicht so vollständig verpackt ist, dass die Luft nicht zirkulieren kann.

Methoden zum Starten!

Konzentrieren Sie sich auf neue, gesunde Zutaten. Das Kochen von zuckerhaltigen Leckereien wie Brownies, Kuchen und Keksen wird Ihrem Wohlbefinden oder Ihrer Taille nicht helfen. Ebenso kann die Zugabe von zu viel Zucker oder Salz ein gesünderes hausgemachtes Essen in ein schlechtes verwandeln. Um sicherzustellen, dass Ihre Ernährung gut für Sie ist und auch lecker ist, konzentrieren Sie sich auf gesunde Elemente und würzen Sie mit Gewürzen anstelle von Zucker oder Salz.

Inventar auf Heftklammern. Materialien wie zum Beispiel Getreide, Reis, ätherisches Olivenöl, Kräuter, Mehl und Brühwürfel sind Grundlagen, die Sie wahrscheinlich regelmäßig verwenden werden. Es kann wertvoll sein, Bier mit Thunfisch, Bohnen, Tomaten und Tüten mit gefrorenem Gemüse bereitzuhalten, um schnelle Abendessen zuzubereiten, wenn Sie unter Zeitdruck stehen.

Geben Sie sich selbst etwas Spielraum. Es ist in Ordnung, das Getreide zu verbrennen oder das Gemüse zu lange zu kochen. Nach mehreren Versuchen wird es einfacher, schneller und schmackhafter!


Würzige gebackene Süßkartoffelchips

"Wir haben hier zu Hause immer Süßkartoffeln auf Lager, da sie zu den Grundnahrungsmitteln meines Sohnes gehören. Aber neulich habe ich beschlossen, mir eine dieser Süßkartoffeln zu schnappen und zu versuchen, ein paar Chips zu backen. Und es hat funktioniert! Es ist bekannt, dass ich die Fritteuse herausziehe, aber das mache ich nur ein paar Mal im Jahr. Außerdem sind gebackene Chips etwas gesund als frittierte Chips. Der Schlüssel zur Herstellung dieser würzig gebackenen Süßkartoffelchips zu Hause ist eine Mandoline. Diese gebackenen Süßkartoffelchips waren auch ziemlich süchtig. Ich habe &rsquoem mit etwas würziger Gewürzmischung belegt, aber du könntest die Gewürze, die du verwendest, absolut mischen."

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Ich bin so froh, dass diese würzig gebackenen Süßkartoffelchips gebacken und nicht gebraten werden. Gebratene Chips sind nicht nur weniger gesund, sondern ich konnte sie auch noch nie erfolgreich zubereiten. Dieses Rezept war jedoch ein voller Erfolg und ich genieße jetzt jederzeit "gesunde" hausgemachte Süßkartoffelchips.

Süßkartoffelchips sind unglaublich! Ich liebe die scharfe Kombination auf diesen. Die Herstellung von Chips war meine Hauptmotivation für die Anschaffung einer Mandoline. Ohne kann man die Kartoffeln einfach nicht dünn genug schneiden. Diese nehmen ziemlich viel Zeit in Anspruch. Süßkartoffeln enthalten jedoch viel Feuchtigkeit. Ich würde also nicht die Zeit damit verbringen, diese ständig zu machen. Aber sie sind wirklich gut.

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Weitere Beilagenrezepte zum Ausprobieren

Auf der Suche nach weiteren Beilagenrezepten? Hier sind einige meiner Favoriten auf dem Blog:

  • Cremiger Dill-Kartoffelsalat
  • Cherry-Tomaten-Spinat-Salat
  • Buttermilch Maisbrot
  • Ziegenkäse-Kartoffelpüree

Wenn Sie dieses Rezept für würzige Süßkartoffel-Pommes machen, lassen Sie es mich wissen! Hinterlasse unten einen Kommentar mit einer Sternebewertung ★, denn ich liebe es, von dir zu hören! ♡

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Ofengebackene Süßkartoffelchips

Es braucht ein wenig Versuch und Irrtum, um die perfekte knusprige Textur bei der Herstellung von gebackenen Kartoffelchips zu erreichen. Ohne dieses begehrte, knusprige Äußere bleibt Ihnen das Äquivalent einer dünn geschnittenen Ofenkartoffel.

Und obwohl es köstlich schmecken mag, liefert es einfach nicht den befriedigenden Crunch, nach dem Sie sich gesehnt haben.

Die guten Nachrichten? Die in diesem Rezept verwendete Methode erzielt die gewünschten Ergebnisse.

Der Kompromiss besteht darin, dass es eine Weile dauert, bis dies geschieht. Planen Sie also genügend Zeit für diesen Vorgang ein.

Es kann bis zu 2 Stunden von Anfang bis Ende dauern, aber die Ergebnisse sind es wert.


Wie man gebackene Süßkartoffelchips macht

Die Methode, Kartoffelchips zu backen, ist wirklich nicht schwierig. Sie müssen sie auf der dünneren Seite in Scheiben schneiden, in irgendeine Art von Kräutern / Gewürzen werfen und mit etwas Öl bestreichen, bevor Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht auf einem Backblech backen, bis sie die gewünschte Knusprigkeit haben, die Sie genießen.

Süßkartoffeln schrubben und nach Belieben schälen. (Ich habe meine halb geschält) Mit einem dünnen scharfen Messer oder einer Mandoline aufschneiden.

Mit Paprika, Gewürzsalz und Oregano bestreuen.

Kombinieren Sie geschnittene Yamswurzeln mit Öl und Gewürzen.

Verteile eine gleichmäßige Schicht auf deinem Backblech. 10 Minuten backen, wenden und 10 Minuten weiter backen. Fahren Sie mit dem Vorgang fort, bis die Chips die gewünschte Knusprigkeit haben.

Pass genau auf, damit sie nicht verbrennen!


Chipotle Süßkartoffelchips

Hier ist der Deal. Ich mag scharf. Ich mag süß. Heirate die beiden zusammen und ich schlage meinen Deckel auf. Das ist passiert, als ich von diesen Chips hier gebissen habe.

Ich habe es so geliebt, Süßkartoffelchips zu machen, dass dies mein dritter Versuch ist. Zuerst habe ich schlicht, dann habe ich DUNKLE SCHOKOLADE (was? so gut), und jetzt drehen wir die Hitze mit Chipotle-Pulver auf. Kann ich nur sagen, dass Süßkartoffeln und Chipotle-Pfeffer füreinander geschaffen wurden? Oh, was wäre, wenn wir dunkle Schokolade in die Mischung werfen? Lass mich nicht einmal anfangen…


Wie man gebackene Süßkartoffelkrapfen macht

Für diese gebackenen Süßkartoffelkrapfen griff ich nach meinem Spiralisierer.

Wenn Sie keine haben, können Sie die großen Löcher einer Kastenreibe verwenden. Ich finde, dass das Sprialisieren den Krapfen mehr Möglichkeiten gibt, an den Rändern knusprig zu werden.

Salz und Pfeffer sind alles was man für geröstete Süßkartoffeln braucht, aber ich gebe diesen Krapfen gerne einen kleinen Kick.

Mit den spiralisierten Süßkartoffeln werfe ich sie mit dem offensichtlichen Salz und Pfeffer sowie Kreuzkümmel und Cayennepfeffer.

Frühlingszwiebeln sorgen für frischen Zwiebelgeschmack.

Das Einrühren von leicht geschlagenen Eiern dient als Bindemittel, um die Süßkartoffeln zusammenzuhalten.

Ich schöpfe sie mit der gehäuften Vierteltasse voll und drücke sie zu Pastetchen.

Sie backen für 20-25 Minuten bei 400 Grad F, bis sie knusprig und an den Rändern leicht gebräunt sind.

Es gibt so viele Möglichkeiten, diese Süßkartoffelkrapfen zu essen. Ich serviere sie als Vorspeise mit Salsa oder Tahini zum Dippen.

Süßkartoffelkrapfen können einen Salat toppen. Oder legen Sie sie auf ein Brötchen für einen Veggie-Burger.


Gebackene Knoblauch-Süßkartoffel-Chips

Baked Garlicky Sweet Potato Chips sind knusprige, süß-salzige und gewürzte Chips. Etwas Knoblauch, Pfefferpulver und Salz sind alles, was man braucht, um ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen. Diese VEGANEN und GLUTENFREIEN Süßkartoffelchips sind ein kalorienarmer Snack und perfekt für Gewichtsbewusste.

Süßkartoffeln enthalten mehr Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien als normale Kartoffeln und weniger Kalorien und Kohlenhydrate. Es ist ein großartiger gesunder eigenständiger Snack, der mit Salsa oder anderen Dips serviert werden kann.

Lassen Sie uns in leicht verständlichen, schnellen Schritten lernen, wie man gebackene Knoblauch-Süßkartoffel-Chips zubereitet.

Den Backofen auf 200 °C vorheizen und den Backofenrost in die Mitte des Ofens stellen. Die in Scheiben geschnittenen Süßkartoffeln in eine Rührschüssel geben. Fügen Sie Öl hinzu und mischen Sie vorsichtig. Jetzt Knoblauchpulver hinzufügen, salzen und gut vermischen. Die gewürzten Süßkartoffelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

In den Ofen stellen und etwa 15 Minuten backen. Drehen Sie die Chips auf den Kopf und backen Sie sie 10-12 Minuten lang oder bis sie schön knusprig sind. Behalte sie im Auge, denn wir wollen keine verbrannten Chips. Sobald alle Chips knusprig sind, nehmen Sie sie heraus und streuen Sie etwas Pfefferpulver darüber. Servieren Sie mit Ihrem Lieblingsdip. Genießen!


Einfaches Rezept für gebackene Süßkartoffelchips

Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.

1. Wasche und schrubbe deine Süßkartoffeln und schneide die Kartoffeln dann sehr dünn – ungefähr 1/8″ ist gut. Ein Mandolinenschneider ist hier ein hilfreiches Werkzeug für sehr dünne, gleichmäßig geschnittene Chips.

Notiz: Da wir die Haut belassen, empfehle ich die Verwendung von Bio-Süßkartoffeln.

2. Kombinieren Sie Ihre Beschichtungszutaten in einer Rührschüssel: Olivenöl extra vergine, ein Teelöffel getrocknete Petersilie oder Rosmarin, ein Teelöffel Salz und ein Esslöffel fein geriebener Parmesan.

3. Werfen Sie die geschnittenen Süßkartoffeln in die Mischung geben und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

4. Ordnen Sie Süßkartoffelscheiben in einer einzigen Schicht auf einem Backblech an. Ich empfehle, das Backblech mit einer Silikonmatte oder Pergamentpapier auszukleiden.

5. Auf jeder Seite ca. 10 Minuten backen, bis die Mitte jedes Chips weich ist und die Kanten knusprig werden.

6. Auf jeder Seite ein oder zwei Minuten grillen bis die Chips perfekt knusprig knusprig geworden sind!

Notiz: Die Chips können unter dem Grill schnell verbrennen, also behalte sie genau im Auge.


Schau das Video: Kartoffelchips selber machen Rezept (August 2022).