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Cheesy Garlic Bruschetta Rezept

Cheesy Garlic Bruschetta Rezept

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Eine köstliche Käsemischung ziert diese Vorspeise. Frischkäse, Gruyère und Parmesan werden mit Sauerrahm und Knoblauch vermischt, bevor sie auf gerösteten Brotscheiben verteilt werden.

26 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 16

  • 230g heller Frischkäse
  • 6 Esslöffel fettreduzierte Sauerrahm
  • 2 Esslöffel helle Mayonnaise
  • 125g geriebener Greyerzerkäse
  • 4 EL frisch geriebener Parmesankäse
  • 2 Esslöffel fein gehackte Petersilie
  • 1 Esslöffel fein gehackte Frühlingszwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt
  • 900g French Sticks oder Baguettes, schräg in 2,5cm Scheiben geschnitten
  • 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

MethodeVorbereitung:20min ›Kochen:5min ›Fertig in:25min

  1. Den Grill vorheizen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Frischkäse, Sauerrahm und Mayonnaise mit einem elektrischen Mixer glatt rühren. 1/2 Gruyère-Käse, Parmesan, Petersilie, Frühlingszwiebeln und Knoblauch unterrühren.
  3. Brotscheiben in einer einzigen Schicht auf einem mittelgroßen Backblech anrichten. Unter dem Grill leicht anrösten. Vom Herd nehmen.
  4. Brotscheiben mit der Frischkäsemischung bestreichen. Mit restlichem Greyerzer Käse bestreuen. Unter dem vorgeheizten Grill ca. 1 1/2 Minuten grillen, bis der Käse geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(27)

Bewertungen auf Englisch (21)

von Rhonda Brock Fuller

Ich habe dies letzte Nacht als Vorspeise zusammen mit einigen anderen von dieser Seite gemacht. Ich habe die vollfetten Zutaten verwendet, aber alle haben es geliebt, danke.-22. Dezember 2006


Oliven und Knoblauch Bruschetta Bites Rezept

Dieses Oliven-Knoblauch-Bruschetta-Bites-Rezept ist ein käsiges Knoblauchbrot, das mit einem großzügigen Belag aus einer Mischung aus grünen Oliven, Tomaten, frischer Minze und Petersilie belegt ist. Es ist eines der einfachsten und sehr schnellen Snackrezepte. Perfekt für Ihre Partys oder einen Snack mit Freunden.

Was können Sie also machen, wenn Sie viele Oliven in Ihrem Kühlschrank haben?

Es gibt unzählige Rezepte, die Sie verwenden können, um Oliven zu machen oder sie einfach so mit einem Glas Wein und etwas Käse zu essen. Ich wollte einen einfachen, leichten Snack für den Abend machen.

Rezept für Bruschetta-Häppchen mit Oliven und Knoblauch

Ich hatte ein paar entsteinte grüne Oliven, die mit Knoblauch und Thymian mariniert wurden, von fragata olives UK geschenkt und beschlossen, dieses leckere Oliven- und Knoblauch-Bruschetta-Bites-Rezept zuzubereiten, das Sie lieben werden. Sie können verfügbare Oliven grün, schwarz oder eine Mischung verwenden von beiden.


Bruschetta Hähnchenkoteletts sind genau das, wonach sie klingen: dünne Hähnchenbruststücke. Wenn ich dünn sage, meine ich wirklich dünn – normalerweise nicht mehr als 1/4 Zoll dick – das ist die Höhe einer Büroklammer, die auf der Seite steht. Für dieses Rezept werden sie dann scharf angebraten und mit gewürfelten Tomaten und viel Schmelzkäse belegt.

Verwenden Sie für dieses Rezept Hähnchenkoteletts, da sie schneller garen als Hähnchenbrust. Koteletts werden manchmal einfach als dünn geschnittene Hähnchenbrust bezeichnet. Sie finden sie neben den Hähnchenbrust und Tender im Lebensmittelgeschäft.

So machen Sie Ihre eigenen Schnitzel: Hähnchenbrust halbieren und flach klopfen. Wenn Sie eher ein visueller Lerner sind, folgen Sie dieser Anleitung.

Das Rezept verwendet auch ein praktisches Grundnahrungsmittel aus der Vorratskammer: gewürfelte Tomaten aus der Dose. Behandeln Sie sie mit etwas Olivenöl, Knoblauch und italienischen Gewürzen, und sie sind ein großartiger Ersatz, wenn frische Tomaten außerhalb der Saison sind.


Bruschetta Käsebällchen Mix / Bruschetta Käsebällchen Mix: Bruschetta Käseaufstrich.

Bruschetta-Käsekugel-Mix

Zubereiteter Käse oder andere gefüllte Tortellini 1/2 (10 oz.) Pkg. Zutaten Bruschetta-Käse-Kugel-Mix 8 oz. Dieser vegane Käseball ist keine Ausnahme. Crostini-Scheiben mit diesem Bruschetta-Käse, frischem Basilikum und Olivenöl belegen. Eine schöne Mischung aus zwei. Legen Sie die Mischung in die Mitte eines großen Stücks Plastikfolie und bedecken Sie sie fest, wobei Sie die Mischung zu einer Kugel formen. Der Sommer ist definitiv da, auch wenn der Kalender sagt, dass er ein paar Wochen frei hat.

Verwenden Sie Ihre Hände, um die Mischung bei Bedarf fest auf die Kugel zu drücken. Die Bruschetta-Käsekugel dauert nur wenige Minuten und ist immer eine totale Vorspeise, die die Show stoppt! Für kleinere Gruppen die halbe Brotmenge verwenden. Ihre Kinder werden diese bestimmt lieben! Tastefully simple beschreibt dieses Produkt als: Das klassische Bruschetta-Rezept enthält normalerweise geröstetes Brot, das mit Olivenöl beträufelt wird und mit einer frischen Tomaten-Basilikum-Mischung belegt wird. Crostini-Scheiben mit diesem Bruschetta-Käse, frischem Basilikum und Olivenöl belegen. Die superleichte Bruschetta-Käsekugel dauert nur wenige Minuten und ist immer ein absoluter Hingucker.

Bruschetta-Käseball-Rezept - CUCINA DE YUNG | Käse . von i.pinimg.com Bacon und Bruschetta get all cosy together ist ein lustiger Käseball, der eine perfekte Sommervorspeise ist. Machen Sie Bruschetta mit drei Käsesorten aus Mozzarella, Asiago und Parmesan. 22 Ergebnisse für Käsebällchen-Mix. Zutaten Bruschetta-Käse-Kugel-Mix 8 oz. Das klassische Bruschetta-Rezept umfasst normalerweise geröstetes Brot, das mit Olivenöl beträufelt wird und mit einer frischen Tomaten-Basilikum-Mischung belegt wird. Die superleichte Bruschetta-Käsekugel dauert nur wenige Minuten und ist immer ein absoluter Hingucker. Der Gedenktag rückt schnell näher, was für mich der Beginn der unterhaltsamen Sommersaison ist. Tastefully simple beschreibt dieses Produkt als: Wind & Willow Cheeseball & Appetizer Mix, Turtle Cheesecake, 2er Pack (34131). Dieses Rezept ermöglicht es, die Kartoffeln in einem Slow Cooker zu kochen, was eine schöne Option ist. Sie können die Paprika durch gehackte Petersilie oder gemischte Kräuter ersetzen.

Bevor Sie die Käsekugel aus dem Gefrierschrank oder Kühlschrank nehmen, bereiten Sie die Panko-Beschichtung vor, indem Sie Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

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Der superleichte Bruschetta-Käseball dauert nur wenige Minuten und ist immer ein absoluter Hingucker.

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Einfaches, köstliches käsiges Bruschetta und käsiges Knoblauchbrot. Die Textur eines Käseballs ist super einfach zu reparieren. Wenn Sie also ein paar zu viele optionale Zutaten hinzufügen oder der von Ihnen verwendete Käse flüssiger wird als erwartet, haben Sie keine Angst. Allrecipes hat mehr als 140 vertrauenswürdige Käsebällchen-Rezepte. Fügen Sie alle Zutaten für die Käseagglomeration zu einer größeren Struktur hinzu und mischen Sie mit einem Spatel, bis die Ausschachtung fertig ist.

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Die Käseportion ist eine Mischung aus weißem Cheddar, Parmesan, Frischkäse und Sauerrahm.

Lesen Sie Kundenrezensionen, um zu sehen, wie die Menschen die geschmackvolle einfache Bruschetta-Käsebällchen-Mischung bewerten. Boursin Knoblauch & feiner Kräuterkäse 1 8 oz. Speck und Bruschetta werden alle gemütlich zusammen ein lustiger Käseball, der eine perfekte Sommervorspeise ist. Gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und trocken gepresst 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse. Eine schöne Mischung aus zwei. Der Geschmack italienischer Bruschetta mittendrin. Dieses Rezept ermöglicht es, die Kartoffeln in einem Slow Cooker zu kochen, was eine schöne Option ist. Schau dir unsere Auswahl an käsebällchen an, um die tollsten einzigartigen oder spezialgefertigten, handgemachten Stücke aus unseren Shops für Essen & Trinken zu finden. Dieser Beitrag kann Affiliate-Links oder gesponserte Inhalte enthalten. Fügen Sie einfach Frischkäse hinzu, hier sind keine Kochkenntnisse erforderlich!

Zutaten Bruschetta-Käse-Kugel-Mix 8 oz.

Dieser vegane Käseball ist keine Ausnahme.

Alle Zutaten für die Käsebällchen in eine große Schüssel geben und mit einem Spatel vermischen, bis sie vollständig eingearbeitet sind.

Ziegelfrischkäse bei Raumtemperatur 1/4 Tasse Sauerrahm 1 Tasse geriebener Mozzarellakäse 1/2 Tasse frisch fein gerieben.

Gewürfelte grüne Chilis, Tortilla-Chips, Frischkäse, alte El Paso Taco-Gewürzmischung und 5 mehr.

Abdecken und mindestens 20 Minuten kühl stellen.

Bevor Sie die Käsekugel aus dem Gefrierschrank oder Kühlschrank nehmen, bereiten Sie die Panko-Beschichtung vor, indem Sie Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten Bruschetta-Käse-Kugel-Mix 8 oz.

Mexikanische Käsekugel Betty Crocker.

Verwenden Sie Ihre Hände, um die Mischung bei Bedarf fest auf die Kugel zu drücken.

Mexikanische Käsekugel Betty Crocker.

Dieses Rezept ermöglicht es, die Kartoffeln in einem Slow Cooker zu kochen, was eine schöne Option ist.

Die Tomatenpflanzen blühen und die unterhaltsame Saison im Freien steht vor der Tür.

Zutaten Bruschetta-Käse-Kugel-Mix 8 oz.

Diese Käsekugel mit den scharfen Aromen von Gorgonzola und Weißwein ist bei meiner italienischen Familie sehr beliebt.

Ein neuer herzhafter Favorit bei Wind & Willow!

Eine schöne Mischung aus zwei.

Ziegelfrischkäse bei Raumtemperatur 1/4 Tasse Sauerrahm 1 Tasse geriebener Mozzarellakäse 1/2 Tasse frisch fein gerieben.

Bruschetta Cheeseball & Vorspeisenmischung.

Dann wird es in gehacktem Knoblauch, gehackter Zwiebel, Sesam, Mohn gerollt.

Die Bruschetta-Käsekugel dauert nur wenige Minuten und ist immer eine totale Vorspeise, die die Show stoppt!

Zutaten Bruschetta-Käse-Kugel-Mix 8 oz.

In einer Schüssel Tomaten, Käse, Basilikum und Öl vermischen.

Die Tomatenpflanzen blühen und die unterhaltsame Saison im Freien steht vor der Tür.

Mexikanische Käsekugel Betty Crocker.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Fügen Sie einfach Frischkäse hinzu, hier sind keine Kochkenntnisse erforderlich!

Alle Zutaten für die Käsebällchen in eine große Schüssel geben und mit einem Spatel vermischen, bis sie vollständig eingearbeitet sind.

Allrecipes hat mehr als 140 vertrauenswürdige Käsebällchen-Rezepte.

Die französische Zwiebelsuppe mit langsamem Kocher ist lächerlich einfach zuzubereiten.

Die Bruschetta-Käsekugel dauert nur wenige Minuten und ist immer eine totale Vorspeise, die die Show stoppt!

Speck und Bruschetta werden alle gemütlich zusammen ein lustiger Käseball, der eine perfekte Sommervorspeise ist.

Wind & Weidenkäsebällchen & Vorspeisenmischung, Schildkrötenkäsekuchen, 2er Pack (34131).


Rezeptzusammenfassung

  • 2 Ball Park® Hot Dog Brötchen
  • ¼ Tasse Olivenöl
  • 5 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 12 Scheiben frischer Mozzarella-Käse
  • 4 EL geriebener Parmesankäse
  • ½ Tasse gewürfelte Tomaten
  • ¼ Tasse gewürfelte rote Zwiebel
  • 1 Esslöffel Knoblauch, gehackt
  • 1 Esslöffel fein gehacktes frisches Basilikum
  • 1 Teelöffel Balsamico-Glasur
  • 1 Esslöffel Marinara-Sauce

Backofen auf 425 Grad F vorheizen.

In einer kleinen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zerdrückten Knoblauch in Olivenöl 10 Minuten anbraten. Vom Herd nehmen.

Jedes Brötchen halbieren und mit Olivenöl-Knoblauch-Mischung bestreichen. Mit Salz und Pfeffer auffüllen.

In einer großen Backform die Brötchen im vorgeheizten Backofen mit der geölten Seite nach oben 3 bis 5 Minuten leicht rösten und dann herausnehmen.

Tomatenwürfel, Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Mozzarella und geriebenen Parmesan gleichmäßig auf jede Brötchenhälfte verteilen. 5 bis 7 Minuten in den Ofen stellen, bis der Käse schmilzt und anfängt zu bräunen. Aus dem Ofen nehmen.


Wie man leckeres Bruschetta-Huhn zubereitet

Bruschetta Hühnchen. Den Grill auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, dann Hühnchen hinzufügen und überschüssige Marinade wegwerfen. In einer großen Schüssel Bruschetta zubereiten.

Gesundes Bruschetta-Huhn – Der ganze Koch (Jonathan Willis) Hähnchen auf einem Teller mit Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen. Grill auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, dann Hühnchen hinzufügen und überschüssige Marinade wegwerfen. Das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne erhitzen.

Gebackenes Bruschetta-Hühnchen ist eine einfache Mahlzeit unter der Woche und wird perfekt zu Ihrer Lieblingspasta serviert!

Käse, Semmelbrösel und Butter mischen und über das Hühnchen streuen.

Bruschetta-Hühnchen-Rezept - Rachel Cooks®

Bruschetta Chicken (Whole30, Paleo, Low Carb) - 40 Schürzen

Bruschetta Chicken Pasta - The Cookin Chicks

Gegrilltes Bruschetta-Hähnchen – einfach inspirieren

Bruschetta-Huhn | AllFreeSlowCookerRecipes.com

Die Hähnchenschnitzel mit Salz und Pfeffer bestreuen und, wenn das Öl heiß ist, in die Pfanne geben. Hähnchen in Scheiben schneiden und auf die Nudeln legen. Tomaten, Balsamico, Basilikum, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben.

Lernen Sie Bruschetta-Hühnchen kennen, ein schnelles Sommeressen, das super lecker schmeckt (dank saftigen Tomatenstücken und einem Hauch Parm), aber eigentlich kalorienarm, kohlenhydratarm und voller Protein ist. Knoblauch hinzufügen und umrühren, etwa eine Minute leicht anbraten, herausnehmen, bevor der Knoblauch zu braun wird (er kann golden sein). In eine Rührschüssel geben und etwas abkühlen lassen. Die Hähnchenschnitzel mit Salz und Pfeffer bestreuen und, wenn das Öl heiß ist, in die Pfanne geben.

Für dieses Rezept werden sie dann scharf angebraten und mit gewürfelten Tomaten und viel Schmelzkäse belegt. Dieses Bruschetta-Huhn hebt Bruschetta auf ein ganz neues Niveau. Bruschetta Chicken ist ein gesundes und schmackhaftes italienisches Gericht, das mit nur wenigen frischen Zutaten zubereitet wird.

Gegrilltes Bruschetta-Hähnchen ist ein Sommer-Grundnahrungsmittel in meinem Haus! Mehl und Ei-Ersatz in separate flache Schüsseln geben. Für die Bruschetta Tomaten, Olivenöl, Balsamico-Essig, Knoblauch und Basilikum in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Hähnchenschnitzel mit Salz und Pfeffer bestreuen und, wenn das Öl heiß ist, in die Pfanne geben. Sobald die Paste fertig ist, abgießen und sofort in eine große Schüssel geben und mit der Bruschetta-Mischung und einem Esslöffel Olivenöl bei Bedarf vermischen. Zarte Balsamico-marinierte Hähnchenbrust wird mit Knoblauch, Basilikum und saftigen Kirschtomaten gebacken, um eine köstliche Mahlzeit zu kreieren, die jeder liebt!

Italian Herb Bruschetta Chicken ist genau wie die traditionelle Version mit knusprigem Brot, aber anstelle von Brot verwenden wir Hühnchen, das mit gehacktem Knoblauch eingerieben und mit italienischen Kräutern gewürzt ist, um in wenigen Minuten eine leichtere Mahlzeit zu erhalten! Bruschetta-Hühnchen ist Ihre italienische Lieblings-Vorspeise, die in ein saftiges, frisches und käsiges, kohlenhydratarmes Hauptgericht verwandelt wird! Das gewürfelte Hähnchen mit dem Salz in einer großen Schüssel vermengen.

Das heißt, wenn es Zeit zum Essen ist, musst du nur Hühnchen anbraten, etwas Bruschetta darauf geben, etwas Käse darüber streichen und dann grillen, bis es geschmolzen ist. Während das Hühnchen kocht, bereiten Sie den Belag vor. Hähnchen auf einem Teller mit Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.

Bruschetta-Hühnchen ist Ihre italienische Lieblings-Vorspeise, die in ein saftiges, frisches und käsiges, kohlenhydratarmes Hauptgericht verwandelt wird! Mehl und Ei-Ersatz in separate flache Schüsseln geben. Die Bruschetta-Mischung über das Hühnchen geben und mit Basilikum belegen und sofort servieren.

Tomaten, Wasser, Knoblauch und Füllungsmischung in einer großen Schüssel verrühren, die zum Erweichen beiseite gestellt wird. Hähnchen in Scheiben schneiden und auf die Nudeln legen. Gegrilltes Bruschetta-Hähnchen ist ein Sommer-Grundnahrungsmittel in meinem Haus!

Während das Hühnchen kocht, bereiten Sie den Belag vor. Das Hähnchen auf eine Servierplatte legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Mehl und Ei-Ersatz in separate flache Schüsseln geben.


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Nun, es ist kein Knoblauchbrot ähnlich wie Knoblauchtoast, da Knoblauchtoast mit Butter ist, ist es auch nicht genau das. Klingt gut als Beilage für Suppe oder Salat, aber verwenden Sie es als Basis und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.

Was für eine großartige Idee, ein altes Brot für eine Suppe zu verwenden! Liebte es!

Dies ist ein schicker Name für Knoblauchbrot.

Ja, es ist einfach. Ja, es ist köstlich. Ja, Sie können hinzufügen, was Sie möchten. So wie es ist, passt es perfekt zu einer hausgemachten Schüssel Minestrone und geriebenem Parmesan.

Es ist Knoblauchbrot! Was in Ordnung ist, aber auf einer Website für "Epicures" sollte es vielleicht die Basis für andere Toppings wie Tomaten, Basic und Mozzarella sein.

Einfach, lecker, wie in Italien.

Dies ist ein köstliches Rezept - die toskanische Version von Knoblauchbrot mit der Bezeichnung "Fettunta". Das Beste daran ist, dass der Knoblauch nicht geschält werden muss, er löst sich automatisch, wenn Sie an den Crostini kratzen.

Sehr einfach und einfach. Zu den besten Rezepten, die ich je probiert habe, gehören jedoch Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und gehackte italienische Petersilie mit Basilikum.


Zutaten von Cheesy Bruschetta Hähnchenkoteletts

  • 1 Teelöffel italienisches Gewürz
  • 1 Kilogramm Hähnchenbrust
  • schwarzer Pfeffer nach Bedarf
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella
  • 2 Zehen gehackter Knoblauch
  • 1/2 Tasse Petersilie
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Salz nach Bedarf
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl
  • 800 g Tomaten
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse

Wie man käsige Bruschetta-Hähnchenkoteletts macht

Schritt 1

Zuerst den Grill vorheizen. In der Zwischenzeit ein Schneidebrett herausnehmen und Petersilie und Tomaten hacken. Als nächstes bereiten Sie ein Bruschetta-Topping zu, indem Sie nach Ihrem Geschmack Tomaten, Knoblauch, Olivenöl zusammen mit italienischen Gewürzen und schwarzem Pfeffer hinzufügen. Die genannten Zutaten gut vermischen.

Schritt 2

Nehmen Sie nun die Hähnchenbrust, klopfen Sie sie, um ihre Dicke zu reduzieren. Dann halbieren Sie sie. Wenn Sie fertig sind, salzen und pfeffern Sie auf jeder Seite und lassen Sie es etwa 10 Minuten ruhen. In der Zwischenzeit eine ofenfeste Pfanne auf mittlere Flamme stellen und natives Olivenöl hineingießen.

Schritt 3

Sobald sie genug erhitzt sind, fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie von beiden Seiten, bis sie leicht braun und halb gar sind. Das Bruschetta-Topping in gleiche Portionen teilen und auf jedes der halbgegarten Hähnchenschnitzel legen. Machen Sie weitere Schichten aus geriebenem Parmesan und Mozzarella-Käse.

Schritt 4

Der letzte Schritt wäre, die Pfanne unter den Grill zu stellen. 3-4 Minuten grillen oder zumindest bis das Hühnchen durchgegart ist. Anschließend Petersilie darüberstreuen und heiß servieren.


Kann ich eine andere Pasta als Cavatappi verwenden?

Cavatappi ist die Pasta der Wahl in diesem Rezept. Wenn Sie es nicht finden können, keine Sorge. Sie können auch Penne oder sogar Ellenbogennudeln ersetzen. Cavatappi macht nicht nur Spaß, sondern ist auch funktional, da es der Sauce hilft, an der Pasta zu haften.

PROFITIPP: Die Bruschetta auf diesem Rezept ist ein Muss. Es fügt einem ansonsten schweren Gericht ein frisches Element hinzu. Wenn Sie etwas übrig haben, können Sie es auf geröstetem Brot essen. Ja, es ist eine echte Bruschetta und es ist göttlich!

Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, interessieren Sie vielleicht diese anderen köstlichen italienischen Abendessenrezepte:

Sehen Sie sich das Video unten an wo Rachel Sie durch jeden Schritt dieses Rezepts führt. Manchmal hilft es, ein Bild zu haben, und wir haben Sie immer mit unserer Kochshow versorgt. Die komplette Rezeptsammlung finden Sie auf YouTube, Facebook Watch oder unserer Facebook-Seite oder gleich hier auf unserer Website mit den entsprechenden Rezepten.


Rezept für käsige Bruschetta-Schweinekoteletts ohne Knochen

Cheesy Bruschetta Schweinekoteletts ohne Knochen …. mmmm das hört sich nicht gut an! Ich mache nicht sehr oft Schweinekoteletts, aber letzte Woche hatte mein lokaler Lebensmittelladen schöne, magere Schweinekoteletts ohne Knochen im Angebot. All die Arten, die ich normalerweise servieren würde (paniert und gebraten, serviert mit Kartoffelpüree und vielleicht einem Relish oder Chutney) schienen für diese Jahreszeit etwas zu schwer. Was tun, um sie aufzuhellen?? Meine Tochter erwähnte, dass sie in der Nacht zuvor Bruschetta Chicken gemacht hatte, also habe ich ihre Idee gestohlen! (und ehrlich gesagt, ich mache so oft Hühnchen, es war wirklich schön, die Dinge ein bisschen zu ändern…)

Dies ist ein ziemlich einfaches Rezept und ich liebe die Leichtigkeit der frischen Tomaten und des Basilikums. Es sagt wirklich “Der Sommer ist da!” Ich liebe den Sommer, falls du das noch nicht herausgefunden hast :)

Daraus ergibt sich eine schöne große Schüssel Bruschetta – halten Sie einen Laib knuspriges italienisches Brot bereit, um mit den Resten zu essen. Passen Sie die Knoblauchmenge nach Ihrem Geschmack an - wir mögen viele Knoblauch in unserem Haus.

Cheesy Bruschetta Schweinekoteletts ohne Knochen

  • 4 Schweinekoteletts ohne Knochen, ungefähr 1″ dick
  • 2 große Tomaten, gewürfelt (ca. 2 Tassen)
  • 1 Tasse fein gewürfelte rote oder violette Zwiebel
  • 1-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 3 EL Olivenöl, geteilt
  • 1 1/2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1/4 Tasse frische Basilikumblätter
  • 1 Tasse geriebene Käsemischung (ich mag die Pizzamischung mit Mozzarella und Provolone oder die 4-Käse-Mischung mit Mozzarella, Provolone, Asiago und Parmesan)
  • Salz und Pfeffer

Schweinekoteletts abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite legen.

In einer großen Schüssel Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, 2 EL Olivenöl, Essig und 1/2 TL Salz vermischen. Basilikumblätter in dünne Streifen schneiden und in die Tomatenmischung geben. Beiseite legen.

Restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen ofenfesten Pfanne (ca. 12″) erhitzen. Bei mittlerer Hitze erhitzen und Schweinekoteletts hinzufügen (die Koteletts sollten brutzeln, wenn sie auf die Pfanne treffen - wenn sie es nicht tun, bedeutet das, dass Ihr Öl nicht heiß genug ist.) 4 1/2 Minuten kochen (nicht bewegen) während dieser Zeit - Sie möchten, dass sie eine schöne goldbraune Farbe bekommen) dann wenden und weitere 4 1/2 Minuten auf der anderen Seite kochen.

Während die Schweinekoteletts garen, den Grill vorheizen. Schweinekoteletts gleichmäßig mit Käse bestreuen und unter den Grill legen. Etwa 1 Minute braten, bis der Käse sprudelnd und goldgelb ist.

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie die Schweinekoteletts etwa 5-10 Minuten in der Pfanne ruhen.

Die Schweinekoteletts auf Tellern anrichten und mit der Bruschetta-Mischung belegen. Mit gedünstetem Gemüse und italienischem Brot servieren, um den köstlichen Saft aufzuwischen.