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Das Fleisch waschen und in Wasser mit etwas Salz, Lorbeerblättern und Knoblauchzehen kochen, schälen und halbieren. Etwa 40-45 Minuten kochen lassen.
Das Gemüse (Kartoffeln, Karotten) schälen und in Salzwasser 20-25 Minuten kochen.
Wir kochen auch die gefrorenen Erbsen unter Einhaltung der auf der Verpackung angegebenen Zeit.
Wir bringen die Eier zum Kochen und sobald das Wasser zu kochen beginnt, lassen wir sie 10 Minuten lang stehen. Gießen Sie das Wasser ab, geben Sie kaltes Wasser darauf und lassen Sie sie dort, bis wir das Gemüse und das Fleisch fertig geschnitten haben.
Gurken und Donuts fein hacken und in ein Sieb geben, damit der Saft abtropfen kann.
Kartoffeln und Karotten fein hacken.
Das gekochte Fleisch schneiden wir in kleine Würfel oder in kleine Streifen (je nach Wunsch).
Wir bereiten Mayonnaise in doppelter Menge zu (siehe Rezept hier: //retete/maonnaza-gata-in-5-minute-48381.html).
In einer großen Schüssel alles vermischen, die gekochten Erbsen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Zur Dekoration die Oliven halbieren, das Eiweiß fein hacken, mit dem Eigelb ebenso verfahren.
Wenn es Dir gefällt, dekoriere wie ich, wenn nicht, nach Deiner eigenen Vorstellung.
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